Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor ala indry hapsari yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala indry hapsari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor ala indry hapsari, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor ala indry hapsari enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Padahal soto mie bogor ala indry hapsari yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor ala indry hapsari, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Panganan #SotoNusantara khas kota kelahiran saya Bogor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor ala indry hapsari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:

1. Ambil 250 gr daging (resep asli 500gr)
2. Ambil 250 gr kikil tebal (resep asli tdk pakai)
3. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
4. Persiapkan 1 btg sereh, geprek
5. Gunakan 2 lbr daun salam
6. Ambil 2 ruas jari kecil jahe
7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (resep asli tdk pakai)
8. Gunakan 1 buah wortel (resep asli tdk pakai)
9. Gunakan 3 btg daun bawang bagian putihnya saja
10. Ambil Bumbu Halus
11. Persiapkan 8 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 2 buah cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar)
14. Sediakan 3 butir kemiri
15. Sediakan Bahan Pelengkap Soto
16. Persiapkan Mie telur (lbh cocok mie kuning basah)
17. Gunakan Bihun
18. Gunakan Kol iris halus
19. Ambil Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun)
20. Persiapkan iris Tomat
21. Ambil Daun bawang dan seledri iris halus
22. Siapkan Bawang goreng
23. Sediakan Emping melinjo
24. Persiapkan Perasan jeruk limo
25. Sediakan Sambel
26. Sediakan Kecap manis
27. Ambil Acar timun

Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Resep Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah.

Langkah-langkah untuk membuat Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:

1. Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih
2. Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr
3. Siapkan bumbu2 lainny.
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi.
5. Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel.
6. Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun.
7. Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Dan biasanya harus mampir dulu ke kedai soto mie di Bogor yang jadi favorit saya untuk menikmati panganan ini. Resep hasil ngintip blog Diah Didi's Kitchennya mba Diah. Soto mie khas "Bogor" enak banget. Ikut meramaikan postbar dari teh @emma. Recook dari teh @indry hapsari #ComBoNgabibita_SotoMieBogor #CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor ala indry hapsari yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!