Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Ambil 250 gram daging sapi khas dalam
2. Sediakan 150 gram kikil (boleh di skip)
3. Gunakan 250 gram mie kuning basah
4. Siapkan 100 gram bihun (rendam air panas)
5. Gunakan 1/2 buah kol segar (iris tipis)
6. Ambil 4 buah tomat segar
7. Persiapkan 2 batang daun bawang besar (iris kasar)
8. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan :
9. Persiapkan 10 buah bawang merah
10. Siapkan 5 buah bawang putih
11. Gunakan 6 buah kemiri
12. Persiapkan Secukupnya : garam, gula dan merica
13. Ambil Pelengkap :
14. Ambil Emping
15. Ambil Risol (dipotong2)
16. Siapkan Jeruk nipis
17. Persiapkan Bawang goreng
18. Siapkan Seledri (iris halus)
19. Ambil Kecap

Soto mie Bogor is one of them and it is the most popular soto mie in Indonesia. It is made of beef or cow's tendon or cartilage with noodle, slices of. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.

Cara memasak Soto Mie Bogor:

1. Rebus daging sapi 1/2 matang, angkat lalu buang airnya.
2. Kemudian rebus kikil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Didihkan kembali air, rebus kembali daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Didihkan kembali rebusan daging tsb dengan api kecil. Air rebusan daging tsb adalah air kaldu untuk kuah soto mie nya.
5. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Lalu masukan kedalam air kaldu daging.
6. Potong-potong daging dan kikil sesuai selera. Iris kol, tomat, seledri, daung bawang dan risol.
7. Beri garam, gula, merica secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih. Lalu matikan api.
8. Tata mie kuning, bihun, irisan daging, kikil, tomat, kol, potongan risol di dalam mangkuk. Tuang air kaldu/kuah. Beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng, daung bawang dan seledri. Beri kerupuk/emping.
9. Soto mie bogor siap disantap.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Berikut ini beberapa rekomendasi tempat kuliner soto mie terenak di kota Bogor yang wajib kamu cobain, diantaranya: Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!