Sedang mencari ide resep lontong sayur betawi yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Lontong sayur Betawi is a hearty dish of vegetable curry cooked in coconut milk with lontong/ hard-boiled rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur betawi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Betawi:

1. Ambil 2 buah labu siam
2. Ambil 1 bungkus tahu
3. Ambil 4 butir telur
4. Persiapkan 65 ml santan kental
5. Gunakan secukupnya garam
6. Sediakan secukupnya lada
7. Persiapkan secukupnya kaldu bubuk
8. Gunakan secukupnya gula pasir
9. Gunakan secukupnya air
10. Siapkan secukupnya minyak goreng
11. Persiapkan Bumbu Halus
12. Siapkan 5 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 4 buah cabai merah keriting
15. Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
16. Ambil 5 butir kemiri
17. Siapkan 1 ruas kunyit
18. Persiapkan 1 ruas jahe
19. Gunakan 1 ruas lengkuas
20. Siapkan 1 ruas kencur
21. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
22. Siapkan 1/2 sdt terasi (bakar)
23. Sediakan 1 sdm ebi (sangrai)
24. Siapkan Bumbu Cemplung
25. Gunakan 1 batang serai (geprek)
26. Persiapkan 2 lembar daun salam
27. Ambil 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
28. Siapkan Bahan Pelengkap
29. Sediakan lontong
30. Persiapkan kerupuk
31. Persiapkan sambal
32. Siapkan bawang goreng

Kemudian, siramkan kuah santan bersayur ke atas lontong. Selain opor, kamu bisa menyajikan kreasi lontong sayur betawi. Perpaduan kuah santan, labu siam, ayam, dan gurihnya ebi membuat lontong sayur ini terasa begitu nikmat. Resep lontong sayur betawi sebetulnya cukup mudah.

Cara membuat Lontong Sayur Betawi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut resep lontong sayur betawi dari buku "Jajanan Kaki Lima Khas Betawi" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka. Lontong sayur Betawi begitu nikmat dengan kuah santan kental, aroma harum, dan rasanya yang gurih. Cara membuat lontong sayur Betawi pun tak terlalu ribet kok, Bunda. Di rumah ada pohon satu sich, tapi agak tinggi pohonnya jadi susah mengambil Pepaya yang masih muda, karena tinggi. Karena lontong sayur betawi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lontong sayur betawi untuk kegiatan usaha mereka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur betawi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati