Anda sedang mencari ide resep sate komoh khas malang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate komoh khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate komoh terbuat dari daging sapi yang ditumis dengan berbagai bumbu kemudian dibakar. Warna sate ini agak merah kecokelatan karena bumbu tumisan. Baca juga: Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate komoh khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate komoh khas malang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate komoh khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Komoh Khas Malang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Komoh Khas Malang:

1. Ambil 500 gr daging sapi, rebus potong kotak
2. Siapkan 500 ml santan kental
3. Sediakan 3 lb daun Jeruk
4. Gunakan 2 lb daun salam
5. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
6. Persiapkan 2 cm Jahe, memarkan
7. Sediakan 1/2 sdt asam Jawa, cairkan
8. Persiapkan 1/4 sdt gula merah
9. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
10. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
11. Siapkan Tusuk sate
12. Persiapkan Bumbu halus :
13. Persiapkan 4 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Ambil 5 bh cabe rawit (opsional)
16. Siapkan 3 bh cabe merah keriting
17. Sediakan 1 sdt ketumbar

Supaya lebih cantik mengkilat, olesi sate dengan madu. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho.

Langkah-langkah untuk membuat Sate Komoh Khas Malang:

1. Siapkan bahan sesuai kebutuhan resep. Haluskan dan memarkan sesuai jenisnya. Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Ganti airnya, rebus lagi hingga empuk (me: pakai metode 7 30 5 30. Angkat daging, potong kotak2
2. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan potongan daging dan masak hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sisa air kaldu, masak daging hingga bumbu meresap.
4. Masukkan santan kental, masak terus hingga kuah mulai mengering. Terakhir tambahkan air asam Jawa, koreksi rasa. Matikan api, angkat.
5. Tusuk potongan daging dengan tusuk sate hingga daging habis. Bakar daging yang sudah ditusuk hingga sedikit kering (sesuai selera). Sajikan segera..
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rupanya, Malang pun memiliki sate yang khas dan lahir di Malang. Sate Komoh adalah sate daging dengan balutan bumbu merah. Dilihat dari wujud dan cara masaknya, sate ini bisa dibilang merupakan perpaduan antara Sate Buntel khas Solo dan Sate Komoh khas Malang. Masih ada stok daging di dapur bun? Nyoba Sate khas Malangan yuk! kali ini saya sajikan resep Sate Komoh Khas Malang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate komoh khas malang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati