Sedang mencari inspirasi resep kue kuping gajah yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kuping gajah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kuping gajah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kuping gajah enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya: kuping gajah. Kuping gajah ini memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moca.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue kuping gajah menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Kue kuping gajah:

1. Sediakan 150 gr tepung terigu serbguna
2. Ambil 30 gr gula halus
3. Persiapkan 1/2 btr telur, kocok lepas
4. Ambil 1 sdm margarin
5. Sediakan 40 ml santan, kekentalan sedang
6. Gunakan Secukupnya pasta coklat

Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara. Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat.

Instruksi untuk buat Kue kuping gajah:

1. Kocok telur dengan gula halus hingga gula larut, tambahkan margarin, aduk hingga margarin hancur
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga beegerindil. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni ringan. Stop penambahan santan jika sudah kalis.
3. Bagi menjadi 2 bagian, yang satu bagian tambahkan pasta coklat, uleni rata.
4. Tipiskan masing-masing adonan selebar mungkin tapi jangan sampai robek. Kemudian tumpuk lembaran satu sama lain. Tipiskan lagi hingga benar2 menempel. Kemudian gulung dan padatkan. Bungkus cling wrap, simpan dalam freezer selama 30 menit
5. Keluarkan dari freezer, potong tipis menggunakan pisau yang tajam. Jika dirasa motongnya ketebalan bisa ditipiskan satu per satu kembali, tapi jangan terlalu tipis banget supaya tidak robek saat diambil
6. Goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative. Kuping gajah adalah salah satu kue kering tradisional yang cukup melegenda. Kehadirannya selalu dipastikan ada setiap momen lebaran tiba. Rasanya yang manis dan renyah membuat banyak orang. Kue kuping gajah adalah salah satu kue tradisional yang asli berasal dari negara kita Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue kuping gajah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati