Kamu sedang mencari ide resep gulai rebung santan yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rebung santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tambahkan fibercreme ataupun santan, aduk rata dan koreksi rasanya. Gimana, sudah terbayang rasa nikmat dari gulai rebung ini, belum? Cocok banget untuk menu makan siang di rumah, nih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai rebung santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai rebung santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai rebung santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai rebung santan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai rebung santan:

1. Sediakan 500 gr Rebung
2. Ambil Santan kara 2 (yg kecil)
3. Gunakan Bumbu:
4. Siapkan 3 cm kunyit
5. Persiapkan sejempol lengkuas
6. Gunakan 1 sdm lada bulat
7. Sediakan 1 sdm ketumbar
8. Persiapkan 3 lembar daun salam
9. Persiapkan 1 buah pala
10. Sediakan 6 cabe merah keriting
11. Sediakan 4 bawang putih
12. Persiapkan 3 batang kayu manis (pendek)
13. Siapkan 4 rawit merah besar
14. Gunakan 6 bawang merah
15. Sediakan 1 buah kemiri
16. Gunakan Gula, garam, royco ayam

Tuang santan cair, kacau dan masak hingga mendidih. Jika kurang kuah boleh tambah sedikit air. Bila rebung lembut, tuang pati santan, masukkan daun kunyit dan perasakan dengan garam secukupnya dan. Agar sayur rebung aromanya sedap dan empuk, pilih rebung kuning yang muda.

Langkah-langkah untuk memasak Gulai rebung santan:

1. Rebus rebung +- 15 menit. Buang airnya.
2. Blender semua bumbu kecuali kayu manis dan daun salam.
3. Masukan kayu manis dan daun salam lalu Tumis semua dengan minyak sedang, apinya kecil saja sambil diaduk2, +-5menit sampai harum. Tuang 2 bungkus santan kara lalu aduk. Masukan rebung yg sudah ditiriskan tadi dgn air sampai hampir menggenangi seluruh rebung. Aduk2. Masukan gula 2sendok, garam 3 sendok, (sesuaikan selera kalo aku bayak garam gulanya) royco ayam. Masak gulai santan memang harus berani gula dan garam supaya saat diguyur ke nasi rasanya jadi pas.
4. Aduk sesekali saja sampai kuah menyusut. Rebung sedaaappp siap saji. Yumm yuuummm
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan santan dan bahan yang ditumbuk halus tadi dan kacau rata. Masukkan rebung, garam, gula dan asam keping. Setelah santan mendidih, masukkan ikan kembung. Bila ikan kembung masak bolehlah ditutup apinya. Akhir sekali masukkan udang & masak seketika sehingga udang bertukar warna.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai rebung santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!