Sedang mencari ide resep soto mie yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Soto mie memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Soto mie:

1. Gunakan 1 bungkus kecil mie telor
2. Siapkan 1/2 kg daging tetelan/sandung lamur /kikil
3. Sediakan 3 buah tomat
4. Persiapkan 2 batang daun bawang
5. Siapkan 3 buah kemiri
6. Gunakan 10 buah bawang merah
7. Sediakan 4 buah bawang putih
8. Persiapkan 1 sdt lada bubuk
9. Persiapkan 1 sdm garam
10. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk
11. Siapkan 1 sdt gula
12. Ambil 3 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 batang sereh
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Persiapkan 1 ltr air
17. Persiapkan 1 sachet bumbu soto siap pakai
18. Siapkan 20 buah cabe rawit (buat sambal)
19. Ambil secukupnya Bawang goreng
20. Ambil 2 buah jeruk nipis
21. Siapkan Kol secukupnya buat campuran

It is the turmeric which gives the broth its distinguishing yellow colour. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.

Step by step untuk membuat Soto mie:

1. Siapkan panci dan air nyalakan kompor..biarkan sampai mendidih bersihkan daging tetelan/kikil /sandung lamur (me urat & kuping) lalu rebus diair yg sdh mendidih -+ 30 menit sampai empuk ya..angkat buang airnx..klo daging yg bagus airnya bisa dipakai kuah kaldu
2. Haluskan bumbu2..bawang merah.putih.kemiri. Jahe.. Siapkan wajan..tumis sampai harum..lalu tambahkan bumbu siap pakai itu dan daun jeruk.sereh. Gula.garam.lada m.kaldu bubuk.Sudah harum tuang di panci air buat kuah soto -+1 ltr lalu biarkan mendidih masukkan daging tetelan ya (Saya sengaja tambahin bumbu siap pakai ya krn stok bumbu ga lengkap)
3. Siapkan mie yg sebelumnya direbus sampai empuk dan dituang minyak 2 sdm di air rebusan mie..tiriskan Dan potong kol tipis2.daun bawang sisihkan Sementara itu..siapkan juga kulit lumpia..gulung..goreng diminyak panas ya
4. Siapkan mangkok siap saji..tata dimangkok mie..kol daun bawang..lumpia goreng dan potongan tomat..siram kuah soto lalu taburi bawang goreng..siap dinikmati dengan sambal lombok murni.potongan jeruk nipis dan kecap..(sesuai selera) Selamat mencoba ya buntiiik..indahnya berbagi resep 😍😊🍜🍲
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya. Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Ada berbagai macam versi untuk jenis kuah soto mie.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!