Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Opor ayam bumbu kuning:

1. Persiapkan 1/4 potong ayam
2. Siapkan 2 butir telur rebus
3. Siapkan 1 tahu besar potong sesuai selera
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Persiapkan 4 siung bawang merah (untuk tabur di akhir)
6. Ambil 2 siung bawang putih
7. Gunakan 11 buah cabai rawit
8. Sediakan 1 buah cabai merah besar buang biji
9. Gunakan 1 batang serai geprek
10. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 lembar daun salam
12. Persiapkan 3 ruas lengkuas
13. Siapkan 2 cm kunyit bakar
14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
15. Siapkan 1/4 sdt jinten
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
17. Sediakan 1/2 sdt gula
18. Ambil 1 sdt garam
19. Gunakan 1 bungkus royco sapi
20. Ambil 1 bungkus santan kara ukuran kecil
21. Sediakan secukupnya Air

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Masakan opor ayam dimasak dengan bumbu kuning sederhana. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran.

Cara buat Opor ayam bumbu kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk, rebus telurnya jg ya.. Lalu buang kulit
2. Haluskan smua bumbu, (saya di Ulek) kecuali daun jeruk, lengkuas, serai dan daun salamnya di msukkan nanti ya
3. Goreng ayam, tahu dan telur setengah matang lalu tiriskan
4. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan daun daunan, lengkuas juga serai nya setelah harum masukkan airnya, tunggu sampai mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam, tahu dan telur yang sudah di goreng tadi… Aduk2 lalu tambahkan santan ya… Terus aduk jgn smpai santannya pecah…
6. Beri gula, garam dan tuang royco sapinya… Setelah itu cek rasa..
7. Setelah mateng, matikan api kompor lalu tabur dgn bawang goreng di atasnya… Selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!