Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Persiapkan 250 gr Daging Kepala Sapi
2. Sediakan 250 gr Kikil Kaki Sapi
3. Gunakan 250 gr jerohan sapi (saya skip)
4. Persiapkan 1000 ml Air Kaldu Sapi
5. Siapkan 100 gr Mie Kuning Basah
6. Sediakan 100 gr Bihun (saya skip)
7. Sediakan 100 gr Kol, iris halus
8. Persiapkan 4 bh Tahu Pong
9. Persiapkan 4 bh Risol Isi Bihun
10. Sediakan 2 btg daun seledri
11. Sediakan 2 sdm Bawang Goreng
12. Ambil Emping melinjo (saya skip)
13. Sediakan 2 bh Jeruk
14. Persiapkan Cabe rawit ulek
15. Persiapkan Kecap Manis
16. Siapkan Bumbu Halus:
17. Siapkan 4 siung bawang putih
18. Siapkan 2 siung bawang merah
19. Persiapkan 1 bh tomat merah, buang isinya
20. Gunakan 2 btr kemiri, di goreng sampai matang
21. Ambil Bumbu lain
22. Sediakan 1 sdt garam
23. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
24. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
25. Gunakan 1 btg Serai
26. Sediakan 1 ruas Jahe
27. Sediakan 5 lbr Daun Jeruk

Soto mie Bogor is one of them and it is the most popular soto mie in Indonesia. It is made of beef or cow's tendon or cartilage with noodle, slices of. In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Langkah-langkah untuk memasak Soto Mie Bogor:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air kaldu, tunggu sampai mendidih.
2. Rebus daging dan kikil sampai empuk, sisihkan.
3. Masukkan bumbu2 lainnya, koreksi rasa.
4. Sajikan dengan menaruh bahan2 yg sdh di potong ke dalam mangkuk, dan siram dengan kuah panas
5. Jangan lupa tambahkan kecap manis, jeruk dan cebe ulek sesuai selera
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!