Sedang mencari inspirasi resep mie kenyol/mie eblek khas pekalongan yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kenyol/mie eblek khas pekalongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie kenyol merupakan olahan mie yang hanya dapat dijumpai di Pekalongan. Mie kenyol sendiri memiliki arti kenyal karena teksturnya memang kenyal. Biasanya mie kenyol disajikan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kenyol/mie eblek khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kenyol/mie eblek khas pekalongan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kenyol/mie eblek khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat MIE KENYOL/MIE EBLEK KHAS PEKALONGAN menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan MIE KENYOL/MIE EBLEK KHAS PEKALONGAN:

1. Sediakan 2 bh kerupuk mie eblek
2. Gunakan 1 bh wortel, potong korek api
3. Siapkan 1 bh tomat, potong menjadi 8
4. Ambil 2 btg seledri, iris kasar
5. Gunakan 2 btg daun bawang, potong2
6. Persiapkan 1/4 bh kol, potong2
7. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdt kecap asin
9. Persiapkan 2 sdm Kecap manis (sesuai selera)
10. Siapkan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera)
11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
12. Gunakan Minyak untuk menggoreng
13. Persiapkan Bumbu halus :
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Persiapkan 5 butir bawang merah
16. Persiapkan 2 butir kemiri, sangrai
17. Ambil Pelengkap :
18. Persiapkan Cabe rawit hijau
19. Siapkan Tomat

Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap. Makanan khas paling terkenal untuk daerah Batang dan Pekalongan tentu saja soto tauco (tauto) dan sego megono. Mie Eblek( Mie Kenyol) Mie Eblek ini. Mie eblek adalah makanan khas daerah batang yang memiliki warna kuning cerah dan bila direbus menjadi kenyal.

Langkah-langkah untuk buat MIE KENYOL/MIE EBLEK KHAS PEKALONGAN:

1. Rendam mie eblek dengan air mendidih sampai mengembang dan lunak, tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
3. Masukkan wortel. Masak hingga layu lalu tambahkan kol. Aduk rata sampai layu, tambahkan sedikit air
4. Masukkan mie eblek yg sudah lunak, tambahkan kecap dan bumbu lainnya. Aduk rata
5. Tambahkan tomat, daun seledri dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan mie matang. Sajikan dengan cabe rawit dan tomat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Mie ini diberi bumbu berupa rempah-rempah dan biasanya dibuat untuk campuran pecel. Mie kenyol berwarna kuning cerah, bila direbus menjadi kenyal. Mie-so dengkil lezat ini proses masaknya tak mudah, dengkil dan iga dipresto sehingga teksturnya empuk. Sebagian dengkil atau tulang kaki sapi dimasak untuk dijadikan kuah. Baca Juga: Sapitan, Sate dari Daging Tumbuk yang Nikmat Khas Pekalongan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan MIE KENYOL/MIE EBLEK KHAS PEKALONGAN yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati