Lagi mencari inspirasi resep martabak telur isi ayam & sosis yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur isi ayam & sosis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat dan resep Martabak Telur Isi Ayam enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. Isian martabak telur kali ini adalah ayam suwir pedas. Rasanya sama nikmatnya dengan martabak telur isi daging sapi cincang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur isi ayam & sosis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak telur isi ayam & sosis enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak telur isi ayam & sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Telur isi Ayam & Sosis:

1. Persiapkan Bahan Kulit Martabak Telur :
2. Gunakan 150 gr Tepung Terigu
3. Sediakan 60 ml Air
4. Sediakan sejumput garam
5. Siapkan 1 sdm Minyak goreng untuk Uleni
6. Siapkan Secukupnya minyak untuk merendam adonan (tergantung tempat)
7. Sediakan Bahan Isi Martabak Telur :
8. Siapkan 100 gr Ayam
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 3 siung bawang merah
11. Gunakan 1/2 pcs Bawang Bombay
12. Siapkan 20 ml air
13. Siapkan 2 sdm kecap manis
14. Ambil 1/4 sdt Garam
15. Ambil 1/2 sdm Gula
16. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap rasa
17. Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk
18. Persiapkan Bahan Martabak telur saat akan digoreng
19. Ambil 4 pcs Sosis Daging Sapi
20. Ambil 2 btg Daun Pre
21. Siapkan 10 Btr Telur (5 kulit x 2 btr Telur)
22. Ambil secukupnya Garam
23. Ambil secukupnya Kaldu Bubuk
24. Ambil secukupnya Merica

Selain menggunakan daging sapi, kamu bisa menggunakan ayam suwir sebagai isian martabak telur. Resep martabak telur berikut ini, membagikan bahan dan cara membuat martabak telur dengan isian ayam suwir yang pedas. Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan. Dalam hal ini anda juga dapat menambahkan terigu, daun bawang yang sudah di cincang dan juga tuang air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur.

Instruksi untuk buat Martabak Telur isi Ayam & Sosis:

1. Membuat Kulit Martabak Telur : Siapkan baskom dan masukkan tepung terigu dan sejumput garam aduk2 hingga rata lalu tambahkan air sedikit demi sidikit, uleni sampai adonan kalis, setelah kalis beri 1 sdm minyak goreng lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan(ukuran air tidak bisa berpatokan punya saya, karena tiap tepung terigu berbeda2, kurleb ukuran segitu)
2. Masih di step membuat kulit martabak : Adonan setelah kalis bagi 2 bagian atau sampai 5 bagian (kalau ingin kulitnya lebar karena isi martabaknya banyak, bisa dibagi menjadi 2 bagian saja. saya ini karena bikin kecil2 jadi saya bagi menjadi 5 bagian. lalu rendam adonan dengan minyak secukupnya. ( beri wadah kecil saja agar tidak banyak memakai minyak untuk merendam adonan) dan ditutup dengan plastik wrap atau serbet, lalu biarkan kurleb minimal 30 menit atau bisa sampai maksimal 12 jam.
3. Membuat isi Martabak telur : Rebus ayam lalu cincang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan bombay tunggu sampai layu dan harum lalu masukkan ayam cincang dan beri air, garam, gula, merica bubuk, kaldu dan kecap manis, lalu setelah bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat sisihkan
4. Panaskan teflon atau wajan beri minyak secukupnya dan jangan lupa apinya kecil, kalau mau matang api agak dibesarin, agar martabak tidak meresap minyak banyak.
5. Siapkan semua : Pipihkan 1 adonan sampai melebar dan tipis, Ambil gelas atau wadah masukkan telur 2 bj, beri tambahan daun pre cincang, tambahan sosis diiris2 bulat, ayam cincang yg disah dibumbui, dan beri garam, merica dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk atau kocok hingga tercampur
6. Goreng Ambil adonan kulit yang dipipihkan, lalu masukkan kocokan isi dan lipat tutup seperti amplop, rapatkan jangan sampai terbuka, dan dibolak balik sampai warna coklat keemasan, angkat tiriskan
7. Lakukan hal yang sama untuk satu lagi adonan martabak, Potong martabak sesuai selera
8. Siap disajikan dengan acar timun, saos sambal dan cabe lalap. Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Adonan sudah siap menjadi kulit martabak telur. Untuk membuat martabak telor semakin nikmat disantap, kami juga memadukan isi martabak dengan ragam varian demi menambah rasa enak. Salah satunya adalah daging ayam sebagai resep martabak telur yang jitu dari Orins. Resep martabak telur mini isi wortel, kentang, dan buncis, cocok untuk snack arisan. Buat kamu yang bosan dengan martabak telur isi daun bawang, coba deh bikin martabak telur mini dengan variasi isian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Telur isi Ayam & Sosis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati