Kamu sedang mencari ide resep rebung santan bumbu merah yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung santan bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung santan bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rebung santan bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sayur rebung memiliki tektur yang renyah dan gurih. Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih. Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rebung santan bumbu merah yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rebung Santan Bumbu Merah menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rebung Santan Bumbu Merah:

1. Gunakan 1 bongkah rebung
2. Sediakan 1 papan petai
3. Siapkan 1 buah labu siam
4. Siapkan 65 ml santan kental
5. Persiapkan Bumbu halus :
6. Ambil 3 butir bawang merah
7. Sediakan 2 butir bawang putih
8. Sediakan 2 buah cabai merah
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
11. Siapkan 1 batang serai
12. Persiapkan 2 lembar daun salam
13. Persiapkan 1 potong lengkuas
14. Gunakan Kaldu bubuk rasa ayam

Siapkan rebung yang telah direbus dan potong tahu. Goreng tahu, peras kelapa parut dan ambil santannya. Pesah santan kental dan yang cair. Tumis bumbu hingga matang dan harum.

Cara membuat Rebung Santan Bumbu Merah:

1. Potong2 sesuai selera rebung dan labu siam. Rendam rebung dalam larutan garam untuk menghilangkan bau dan rasa pahit nya. Sisihkan.
2. Tumbuk halus cabai, bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.
3. Setelah harum, masukkan potongan rebung, labu dan petai. Tambahkan 300 cc air matang.
4. Setelah mendidih masukkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk rasa ayam. Koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya kuah nya tidak pecah. Matikan kompor setelah mendidih. Rebung Santan Bumbu Merah siap dihidangkan…
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukan santan encer, rebung dan tahu. Masukan penyedap rasa secukupnya lalu diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Rebung santan adalah perpaduan rebung dan santan yang dimasak dengan bumbu jenis rempah-rempahan yang tradisional khas nusantara yang dapat menambah citarasa masakan rebung yang enak dan lezat. Jika anda ingin membuat masakan rebung santan, anda harus merebus rebung terlebih dahulu supaya rasa pahit pada rebung berkurang atau hilang. Cara masak rebung tanpa santan Rebung kuah ekstra pedas Informasi kuliner terkini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rebung Santan Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!