Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuning yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Soto Daging Santan Kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Lihat juga cara membuat Soto daging (bumbu dasar kuning) dan masakan sehari-hari lainnya. Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto daging kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto daging kuning:

1. Persiapkan 500 gram daging
2. Persiapkan 1 kotak santan
3. Siapkan 8 buah baby potato, direbus lalu dikupas kulitnya
4. Sediakan secukupnya Kol
5. Siapkan Bawang goreng (optional)
6. Ambil 2 sdm gula jawa
7. Sediakan 2 batang serai, dimemarkan
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
9. Persiapkan 3 lembar daun salam
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
11. Sediakan 3 cabe merah, diiris miring
12. Ambil 1 batang daun bawang, diiris
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
14. Ambil 7 buah bawang merah
15. Siapkan 4 buah bawang putih
16. Ambil 4 butir kemiri, disangrai dulu
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit
18. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
20. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
21. Siapkan 1 sdt garam

Setelah itu, angkat dan buang air bekas rebusannya. Panaskan air rebusan yang baru dan rebus kembali daging (jeroannya tidak usah) sampai benar-benar empuk. Sisihkan air rebusan untuk kuah nanti. Potong-potong daging rebus dan jeroan, lalu.

Cara membuat Soto daging kuning:

1. Siapkan bahan2
2. Cuci bersih daging dan direbus dengan menambahkan 1 sdt garam, angkat bila sudah empuk.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bahan2 lain.
4. Masukkan santan, kentang dan daging. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah.Masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng. Hmmm….yummy… Selamat menikmati selagi hangat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuah santannya yang kental ditambah dengan beberapa varian campuran daging untuk soto kuning pak Wahyu menjadikan rasanya yang gurih dan nikmat. Pantauan wartawan TribunnewsBogor.com, terlihat para pengunjung mengantri memilih daging untuk campuran soto kuning. Terdapat beberapa varian untuk campuran soto kuning di antaranya, daging, kikil,. Soto daging kuah bening bisa jadi pilihan buat makan siang di akhir pekan. Kuahnya gurih hangat, cocok dinikmati saat musim hujan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto daging kuning yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!