Resep Soto Mie Cianjur yang Enak

Resep Soto Mie Cianjur yang Enak

  • Anton MD
  • Anton MD
  • Dec 12, 2021

Kamu sedang mencari ide resep soto mie cianjur yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie cianjur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie cianjur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie cianjur enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto Mie Khas Bogor dengan Berbagai Toping Pilihan seperti Daging Ayam, Daging Sapi, Kikil Sapi, tulang Rawan Sapi dll, & Seblax. Berikut ini beberapa rekomendasi tempat kuliner soto mie terenak di kota Bogor yang wajib kamu cobain, diantaranya: Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. Bukan hanya makanan berat seperti soto mie Bogor, di sini kamu juga bisa menemukan camilan yang melegenda, salah satunya roti unyil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie cianjur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Soto Mie Cianjur menggunakan 38 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Cianjur:
  1. Siapkan 500 g daging sapi
  2. Gunakan 500 g kikil
  3. Gunakan 3 liter air
  4. Sediakan bumbu halus
  5. Ambil 8 siung bawang merah
  6. Gunakan 6 siung bawang putih
  7. Ambil 4 butir kemiri
  8. Ambil 1/2 sdt jinten
  9. Sediakan 1 sdm Garam
  10. Persiapkan 2 bungkus masako rasa sapi
  11. Ambil 1 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt petcin
  13. Gunakan 3 buah cabe merah
  14. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
  15. Ambil bahan kuah
  16. Persiapkan 1 ruas lengkuas
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 25 gram gula merah
  19. Sediakan 2 lembar daun salam
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan secukupnya Garam
  22. Siapkan 1 sdt merica
  23. Siapkan 1 batang bawang daun
  24. Sediakan bahan pelengkap
  25. Gunakan 1/2 sayur kol ukuran besar (yang sudah di iris-iris tipis)
  26. Persiapkan 8 butir karoket iris sedang
  27. Sediakan 20 pcs tahu coklat potong menjadi 4 bagian
  28. Ambil 3 buah tomat ukuran besar diiris-iris
  29. Siapkan Jeruk nipis
  30. Siapkan Bawang goreng
  31. Persiapkan 1 bungkus Mie telor cap burung dara
  32. Gunakan 2 bungkus Mie bihun
  33. Gunakan bahan sambal
  34. Gunakan 10 buah cabe rawit
  35. Siapkan 1 jeruk limau
  36. Ambil secukupnya Garam
  37. Sediakan secukupnya Gula
  38. Persiapkan Air

Walaupun saat ini soto mie bisa dengan mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Tapi, soto mie asli bogor mempunyai ciri khas tersendiri terutama dari segi rasa. Kamu juga bisa menikmati menu lainnya, seperti, Nasi Goreng Kambing, Soto Ayam, Mie Goreng Jawa, Kwetiau Goreng, Rujak Cingur, Tahu Telor, dan Siomay Goreng di Ikan Bakar Cianjur. Jika sedang berada di kawasan ini, kamu bisa mendapati soto mie halal di Kedai Mie Gumurih.

Step by step untuk buat Soto Mie Cianjur:
  1. Siapkan panci lalu isi dengan 3 liter air,lalu potong dadu ukuran kecil untuk daging dan kikil,masukan daging dan kikil kedalam panci yang telah diisi air,rebus dengan air kecil.
  2. Blender semua bumbu yang akan dihaluskan,lalu sangrai bumbu tersebut sampai wangi,masukan bumbu yang sudah disangrai tadi ke dalam panci yang berisi daging.
  3. Aduk rata bumbu tadi sambil masukan bumbu untuk kuah.
  4. Rebus Mie lalu siapkan mangkok besar,lalu isi 2 sdm minyak (tujuannya agar mie tidak menempel saat dibiarkan.) Setelah matang lalu masukan mie tadi ke mangkuk aduk aduk agar mie tidak menempel.lakukan juga pada bihun.
  5. Siapkan mangkuk lalu isi dengan mie,bihun,karoket,tahu,sayur kol dan irisan tomat lalu siram dengan kuah,beri taburan bawang goreng,tak lupa beri perasan jeruk nipis agar rasa lebih enak. jika ingin pedas,tambahkan sambal tadi.
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Racikan soto mienya terdiri dari irisan risol besar, irisan daging sapi, kol, lobak serta taburan bawang goreng. Kedai Mie Gumurih Soto Mie Nikmat Bapak Hasan - Pusat Kuliner Cika Pujasera, Cipanas Lokasi dan Kontak Jl. Soto Mie Bang Simin Foto By @fauziefirmansyah. Tempat makan soto yang berada di perbatasan Cibubur dengan Pondok Ranggon ini berlokasi di simpang tiga ke arah Tempat pemakaman umum Pondok Ranggon. Menu makanan yang ditawarkan di warung ini adalah soto mie dan soto betawi dengan porsi cukup besar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie cianjur yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati