Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 10 buah kacang panjang
2. Ambil 1 buah labu siam
3. Ambil 1/2 ikat kangkung
4. Persiapkan 1 buah jagung
5. Ambil 1 buah terong ungu
6. Sediakan 1 sdm asam jawa
7. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Persiapkan Secukupnya kacang tanah
10. Sediakan Secukupnya air
11. Ambil Secukupnya garam
12. Persiapkan Secukupnya gula
13. Persiapkan Bahan dihaluskan
14. Sediakan 6 siung bawang merah
15. Persiapkan 3 siung bawang putih
16. Siapkan 2 buah kemiri
17. Ambil 5 buah cabe kriting (sy 1 saja krn suami tdk suka pedas)
18. Sediakan 1/2 sdt terasi (boleh di skip)

Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis. Sugeng Rawuh Pamiarso ~~Cuaca di luar kadang hujan kadang panas ya, nah kali ini aku mau share resep sayuran yang pastinya semua orang Indonesia suka karena.

Cara memasak Sayur Asem Jakarta:

1. Cuci bersih semua bahan. Potong sesuai bentuk yg disukai. Didihkan air, masukkan kacang tanah, jagung manis, terong & labu siam.
2. Jika sayuran diatas sudah setengah empuk masukan bumbu halus, lengkuas & daun salam.
3. Kemudian masukkan kacang panjang, kangkung dan air asam jawa.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Kadang juga dilengkapi dengan oncom yang sudah diremukkan. Hidangan sayur berkuah khas Indonesia sangat beragam. Salah satu yang paling disukai adalah sayur asem.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!