Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi khas malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi khas malang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah. Sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi. Hampir semuanya menggunakan adonan dasar yang sama yaitu daging sapi giling dan tepung sagu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi khas malang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bakso Sapi Khas Malang menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Bakso Sapi Khas Malang:

1. Siapkan Bahan Bakso
2. Persiapkan 300 gr daging sapi (cuci dan potong)
3. Sediakan 6 cube es batu
4. Ambil 6 sdm tepung tapioka/kanji
5. Siapkan 2-3 siung bawang putih (goreng utuh)
6. Sediakan 1 butir putih telur
7. Sediakan 1 sdt garam halus
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder
9. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
10. Persiapkan Bahan Kuah
11. Sediakan 2 liter air
12. Ambil 5 siung bawang putih (goreng utuh) - haluskan
13. Ambil 1 butir bawang merah (haluskan)
14. Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk
16. Gunakan 1 batang besar daun bawang (ambil putihnya, belah 2)
17. Persiapkan 1 batang besar daun bawang (ambil hijaunya, iris)
18. Gunakan 2 batang daun seledri (ambil daunnya saja)
19. Ambil 1 sdm kaldu jamur
20. Ambil 1 sachet kaldu sapi bubuk
21. Sediakan Secukupnya garam
22. Siapkan Secukupnya penyedap/micin
23. Persiapkan Pelengkap
24. Siapkan Tahu cokelat
25. Sediakan Sawi hijau
26. Gunakan Sohun/mie kuning
27. Siapkan Bawang goreng
28. Persiapkan Pangsit goreng

Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, dan garam ke dalam food prosesor. Ternyata, cara membuat bakso sapi khas solo sangat sederhana. Berikut bahan yang dibutuhkan dan langkah mengkreasikannya. Irisan seledri dan bawang merah goreng.

Cara memasak Bakso Sapi Khas Malang:

1. Haluskan secara berurutan dan bertahap. Daging sapi, bawang putih, es batu, tepung tapioka, putih telur, baking powder, lada bubuk, garam. Sisihkan di wadah, masukkan ke dalam kulkas sambil merebus air di panci.
2. Setelah air mendidih, matikan api. Cetak adonan bakso dengan cara dikepal (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis, langsung masukkan ke air panas.
3. Nyalakan kompor, rebus bakso dengan api kecil hingga mengapung dan merekah.
4. Masukkan tahu cokelat (optional) dan batang daun bawang (putihnya saja) yang telah dibelah. Biarkan mendidih.
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk yang telah dihaluskan hingga matang dan harum.
6. Masukkan bumbu tumis, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, penyedap/micin dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan daun seledri dan daun bawang hijau, masak hingga matang semua.
7. Rebus sawi hijau sebentar saja jangan sampai layu. Tiriskan.
8. Tata bakso di mangkok, tambahkan sawi hijau, sohun/mie kuning, taburan bawang goreng, pangsit goreng dan cocolan saos sambal. Siap santap ❤
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Bakso Sapi Malang: Haluskan daging sapi, lalu beri es batu. Bakso khas Malang bagaikan primadona di bumi pertiwi. Mulai dari pedagang kaki lima, kios, kedai, warung, depot, bahkan restoran di kota-kota besar di Untuk kuahnya bakso bakwan menggunakan kuah kaldu sapi asli sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih gurih, segar, dan menggugah selera. Cara Membuat Bakso Sapi - Versi Wikipedia bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!