Lagi mencari ide resep kering kentang kacang dan tempe kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang kacang dan tempe kriuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang kacang dan tempe kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang kacang dan tempe kriuk enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering kentang kacang dan tempe kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk:

1. Gunakan 500 gram kentang
2. Gunakan 350 gram tempe
3. Sediakan 200 gram kacang tanah
4. Gunakan Bumbu
5. Gunakan 7 buah cabe merah (saya: 5)
6. Siapkan 7 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 2 biji asam jawa dilarutkan dalam 30 ml air panas
11. Gunakan 1 ruas lengkuas (resep asli pakai lengkuas bubuk)
12. Siapkan 1 sdt garam
13. Ambil 2 sdm gula kelapa (saya: 4 sdm)
14. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu (saya skip)

Step by step untuk membuat Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk:

1. Kupas dan potong kentang tipis-tipis, kemudian direndam dalam air yang diberi 1 sdt garam supaya kentang tidak merah. Selanjutnya goreng kentang sampai garing, warna kuning kecoklatan.
2. Bilas kacang tanah menggunakan air mengalir, kemudian tiriskan. Goreng kacang tanah sampai garing.
3. Tempe diiris tipis kemudian digoreng sampai garing dan warna kecoklatan.
4. Semua bumbu diiris, kemudian cabe digoreng sampai agak kering. Selanjutnya masukan duo bawang dan goreng bumbu sampai harum.
5. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, air asam dan gula kelapa halus. Masak sampai menjadi karamel. Setelah itu matikan kompor dan diamkan sampai 5 menit. Masukan kentang, kacang dan tempe. Aduk pelan sampai rata.
6. Kering kentang kacang dan tempe sudah matang, taburi bawang merah goreng diatasnya. Kalau sudah dingin dapat disimpan di dalam toples.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang kacang dan tempe kriuk yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!