Resep: Risoles Untuk Pemula

Resep: Risoles Untuk Pemula

  • Afida Anwar
  • Afida Anwar
  • Oct 10, 2021

Sedang mencari ide resep risoles yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Heat the oil on high in a heavy based frying pan until the oil is very hot. Place the Rissoles in the hot oil. Make sure the Rissoles do not burn.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risoles, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risoles yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat risoles sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Risoles menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Risoles:
  1. Ambil Bahan kulit
  2. Gunakan 500 gr tepung terigu
  3. Persiapkan 100 gr tepung tapioka
  4. Ambil 1/2 sdm Garam
  5. Sediakan Air
  6. Ambil Minyak goreng untuk olesan teflon
  7. Sediakan Bahan isian
  8. Sediakan 250 gr wortel (potong dadu kecil)
  9. Sediakan 250 gr kentang (potong dadu kecil)
  10. Gunakan Daun bawang pre/ seledri (opsional)
  11. Sediakan 4 siung Bawang putih
  12. Sediakan 4 biji Bawang merah
  13. Ambil Jahe 2 cm (geprek)
  14. Siapkan Gula
  15. Persiapkan Garam
  16. Gunakan Merica bubuk
  17. Siapkan Penyedap
  18. Sediakan 2 sdm tepung terigu/ maizena
  19. Ambil Minyak goreng sdkit untuk menumis bumbu

Rissole is a snack food in Indonesia, where they are called risoles (pronounced 'riss-ol-less') or just risol. The skin is made from batter in the same fashion as flat crepes. They are commonly filled with bechamel, chicken, and diced vegetables - including carrot, celery, common beans and potato. Heat oil in a large skillet over medium heat and saute onions until transparent.

Cara memasak Risoles:
  1. Buat adonan, campurkan bahan2 utk adonan kecuali air, beri air sedikit demi sedikit agar tidak bergrindil, beri air lagi sampai adonan agak encer, jangan terlalu encer ya
  2. Buat isian, potong kentang dan wortel bentuk dadu dgn ukuran kecil2, kemudian rebus selama 15 menit, bisa juga dikukus ya, stlah matang sisihkan, biarkan air nya tiris
  3. Bumbu isian, haluskan bawang merah dan bawang putih, dgn ulegan atau bisa di blend
  4. Kemudian tumis bumbu dgn jahe geprek, stlah bumbu rebuse, berikan air sedikit (sekitar ½ gelas), lalu masukkan kentang dan wortel yg sudah direbus tadi, beri gula, garam, merica dan penyedap, cubit rasa sekiranya agak dominan rasa manisnya, kalo jahe sudah terasa, buang jahe nya agar tidak mendominasi, stlah hampir matang masukkan irisan daun bawang atau seledri, aduk sebentar, lalu matikan api
  5. Panaskan teflon, kalo sudah panas kecilkan api, (putar ke bawah), olesi teflon dgn minyak goreng, jangan terlalu banyak ya, yg penting kena minyak itu udh cukup, atau kalo pake teflon anti lengket ya gak usah minyak udh bisa, ambil adonan kulit risol dgn sendok sayur, tuang, dan ratakan sampe teflon penuh, ini aq pake teflon yg kecil ya, sekitar 22 cm ukuran diameter nya
  6. Cek hasil kulit nya, kalo tebel berarti kurang encer adonan nya, kalo kalo terlalu tebel, nanti kulit bisa sobek ketika dilipat
  7. Oke lanjut, melipat risol nya, beri isian sekitar ½ sdm untuk satu biji risol, jgn terlalu banyak biar gak gemuk risol nya 😂, lalu lipat seperti yang ada di gambar di bawah ini
  8. Kemudian masukkan risol yg udh dilipat ke dlm larutan terigu sebagai perekat tepung panir, gulingkan ke tepung panir ratakan
  9. Lalu goreng risol, jadi deh
  10. Bisa juga disimpen di freezer yaa, masukkan plastik, simpen deh
  11. Selesai dan siap dihidangkan!

Stir in wheat bran and oat bran. Meanwhile, dissolve bouillon in hot water. Stir cheese, marjoram and sage into onion mixture. Beef and bacon rissoles with gravy and cabbage mash. Australian rissoles are beef patties that can be pan-fried or barbecued.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Risoles yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati