Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai santan jangek (kikil) rebung yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai santan jangek (kikil) rebung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan jangek (kikil) rebung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai santan jangek (kikil) rebung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Gulai santan jangek (kikil) rebung. Sebenarnya bumbu ini untuk memasak daging cincang, berhubung si abi beli kikil, maka dimodifikasi aja, tapi rasanya tetap enak :) Cara membuat dan resep Gulai Jangek Khas Orang Minang enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya.. Kata jangek ini juga dipakai untuk menyebut kikil.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai santan jangek (kikil) rebung yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gulai santan jangek (kikil) rebung memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai santan jangek (kikil) rebung:

1. Ambil 500 gr kikil sapi
2. Gunakan 300 gr rebung manis
3. Sediakan 700 ml santan kental
4. Ambil 4 siung bawang merah, iris
5. Persiapkan 3 siung bawang putih, iris
6. Persiapkan 1 lbr daun kunyit
7. Siapkan 2 lbr daun jeruk
8. Persiapkan 1 batang sereh
9. Persiapkan 3 buah kapulaga
10. Gunakan 1 buah bunga pekak
11. Sediakan 2 sdm cabe merah giling
12. Siapkan 1 sdm lengkuas giling
13. Gunakan 1/2 sdm jahe giling
14. Ambil 1/4 sdm kunyit giling
15. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Gunakan 1 sdt garam
18. Persiapkan Sejumput gula pasir
19. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Santan dimasak bersama-sama dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan daun jeruk purut, asam kandis dan batang serai yang dimemarkan. Masukkan potongan kikil lalau masak sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak. Aduk terus agar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan hidangkan.

Instruksi untuk buat Gulai santan jangek (kikil) rebung:

1. Cuci bersih kikil, presto selama 15 menit, tiriskan
2. Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, lengkuas, jahe, kunyit giling, aduk hingga rata, tambahkan daun kunyit, daun jeruk, sereh, kapulaga, pala dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
3. Tuang santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih. Masukkan kikil dan rebung. Masak hingga minyak dari santan keluar. Kecilkan api, biarkan kuah agak menyusut supaya terserap ke dalam kikil. Setelahnya tambahkan gula, garam. Koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi hangat.
4. Selamat mencoba ya..
5. Selesai dan siap dihidangkan!

GULAI DAGING CINCANG BERSAMA REBUNG VERSI UTARA. Merdeka.com - Gulai termasuk jenis makanan berkuah yang populer di Indonesia. Makanan yang masih bersaudara dengan kari ini biasanya dibuat dengan bumbu santan dan rempah-rempah. Bahan bakunya bisa kepala ikan, ayam, daging sapi, rebung, pakis, kikil, sampai kambing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai santan jangek (kikil) rebung yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati