Lagi mencari inspirasi resep asem-asem kuning tahu daging pedas yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem kuning tahu daging pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem kuning tahu daging pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem kuning tahu daging pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Hari ini saya akan berbagi resep masakan rumahan lagi ya, asem-asem daging sapi, rasanya yang asam, pedas gurih enaklah pokoknya. Ayam tahu kuah kuning asam pedas. ayam•tahu kotak diberi lubang garis dengan pisau agar bumbu mresap•Bumbu halus :•bawang merah sedang•cabe rawit•jahe•kunyit Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas. tetelan sapi•tahu putih•bawang merah•bawang putih•kunyit•jahe•laos•daun salam. Sesuaikan level asam pedas sesuai dengan ketahanan perutmu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem kuning tahu daging pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas:

1. Gunakan 1/4 kg tetelan sapi
2. Ambil 10 biji tahu putih
3. Persiapkan 1-2 ruas jari laos
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 5 batang daun bawang yang dipotong kecil-kecil / sesuai selera
6. Ambil 10 buah blimbing sayur atau wuluh
7. Sediakan 10 biji cabe rawit (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera)
8. Siapkan 1-2 biji cabe merah besar/keriting
9. Persiapkan 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih tergantung selera)
10. Siapkan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
11. Gunakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip)
12. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
13. Persiapkan 1 Liter air (bisa lebih/kurang tergantung selera)
14. Siapkan Bumbu Halus
15. Persiapkan 10 buah bawang merah
16. Ambil 7 siung bawang putih
17. Persiapkan 1 ruas jari kunyit
18. Ambil 1-2 ruas jari jahe
19. Gunakan 4 biji cabe merah
20. Ambil 7 biji cabe rawit (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera)

Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.

Cara membuat Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas:

1. Kita rebus tetalan selama 10 menit, kemudian angkat dan buang airnya untuk menghilangkan air rebusan pertama yang kotor. Kemudian kita rebus kembali dgn metode 5,30,7 menit hingga tetelan empuk (rebus daging dlm air mendidih selama 5 menit, setelah itu tutup panci dan matikan api. biarkan dlm keadaan tertutup selama 30 menit. Setelah itu nyalakan api masak hingga mendidih selama 7 menit). Haluskan bumbu halus dan geprek Laos, juga tambahkan daun salam lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dgn api sedang, lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga benar2 matang. Setelah itu tambahkan air dan masukkan juga belimbing sayur yang sudah kita potong2, tunggu hingga mendidih.
3. Setelah bumbu mendidih,kita masukkan kedalam air rebusan daging. Masukkan tahu yg sudah dipotong sesuai selera juga sisa cabe rawit. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke tahu, lalu terakhir masukan potongan daun bawang, masak sebentar selama kurang lebih 5 menit, matikan api dan angkat.
4. Untuk sambal kita ambil cabe rawit utuh yang kita masukkan kedalam rebusan tahu, tambahkan 1/4 dari 1 siung bawang putih, garam lalu kita haluskan. Lebih nikmat kalau tahu kita penyet kedalam sambal.
5. Note : Masakan ini bisa menggunakan tempe, telur rebus atau juga ikan bandeng sebagai pengganti daging. Untuk yg tidak suka pedas cukup cabe utuh dimasukkan kedalam rebusan kuah tanpa harus dihaluskan. Selamat mencoba🙏😍.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajian asem-asem daging sapi ini rasanya asam segar, sedikit manis dan pedas. Makin lama dimasak daging empuk dan bumbu meresap. Bagian daging sapi dengan lemak paling cocok buat asem-asem daging. Rasa manisnya berasal dari kecap manis dan gula Jawa. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Kuning Tahu Daging Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati