Lagi mencari ide resep kering tempe kaken (kacang kentang) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe kaken (kacang kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe kaken (kacang kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering tempe kaken (kacang kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe kaken (kacang kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Kaken (kacang kentang) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering Tempe Kaken (kacang kentang):

1. Persiapkan 750 gr tempe yang sudah dipotong korek api (2 buah)
2. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (kalau suka boleh ditambah)
3. Ambil #iris tipis2 kentang dan potong sesuai selera
4. Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Ambil 5 buah cabe merah besar, iris serong
8. Gunakan 1 sdm air asam jawa
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Persiapkan 150 gr gula jawa
11. Sediakan 1 ruas laos
12. Persiapkan 5 lembar daun salam
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
14. Gunakan secukupnya Garam, kaldu sapi bubuk (bisa ganti dengan totele)
15. Ambil Merica bubuk dan kecap manis secukupnya (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk memasak Kering Tempe Kaken (kacang kentang):

1. Haluskan semua bumbu kecuali laos, daun salam, daun jeruk, cabe merah.
2. Jemur lalu goreng tempe sampai kering dan matang. Kemudian goreng kentang dan kacang tanah.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan laos, daun jeruk, daun salam, cabe merah, air asam jawa, gula pasir, gula jawa, garam, merica, kecap, kaldu sapi aduk rata.
4. Matikan kompor lalu masukkan tempe, kacang, kentang aduk rata (jangan nyalakan api saat mencampur tempe dengab bumbu).
5. Bila sudah rata, nyalakan kompor pakai api paling kecil. Aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor lagi. Angkat dan sajikan. Atau bila sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dibawa piknik. Selamat mencoba 😆
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe kaken (kacang kentang) yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!