Ini dia! Resep buat Kari ayam hidangan Idul Adha  lezat

Ini dia! Resep buat Kari ayam hidangan Idul Adha lezat

  • Yuni Rydisa
  • Yuni Rydisa
  • Sep 09, 2021

Sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Kari ayam menggunakan 15 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari ayam:
  1. Persiapkan 1/2 ayam
  2. Sediakan 5 buah bawang merah
  3. Ambil 4 buah bawang putih
  4. Siapkan 4 kemiri
  5. Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
  6. Gunakan 3 lembar Daun salam
  7. Gunakan 1 sendok teh Kaldu jamur
  8. Ambil Gula
  9. Persiapkan Jeruk nipis
  10. Sediakan Garam
  11. Persiapkan Santan kara
  12. Siapkan secukupnya Air
  13. Siapkan Lontong daun
  14. Siapkan Sambel trasi
  15. Ambil Timun

Kari ayam merupakan hidangan yang berasal dari benua kecil India. Ia lazim di benua kecil India, Asia Tenggara, Britain, dan Caribbean. Kari khas dari benua India terdiri daripada ayam rebus dalam sos bawang - dan tomato - berasaskan, dengan halia, bawang putih, tomato puri. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer.

Step by step untuk membuat Kari ayam:
  1. Selesai dan siap dihidangkan!

Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!