Sedang mencari inspirasi resep sate komoh khas malang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate komoh khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate komoh khas malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate komoh khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sate komoh terbuat dari daging sapi yang ditumis dengan berbagai bumbu kemudian dibakar. Warna sate ini agak merah kecokelatan karena bumbu tumisan. Baca juga: Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate komoh khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Sate Komoh Khas Malang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sate Komoh Khas Malang:

1. Siapkan 500 gr daging has dalam, potong dadu
2. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Ambil 2 cm jahe, memarkan
5. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
6. Sediakan secukupnya kaldu instant
7. Sediakan secukupnya air
8. Ambil secukupnya minyak goreng
9. Sediakan secukupnya tusukan sate
10. Persiapkan secukupnya arang
11. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
12. Sediakan 50 gr cabe merah keriting
13. Siapkan secukupnya cabe rawit merah
14. Sediakan 6 butir bawang merah
15. Ambil 4 siung bawang putih
16. Gunakan 1 sdt ketumbar
17. Ambil 1/2 buah tomat, iris tipis
18. Gunakan 1/2 sdt gula merah
19. Sediakan 1/2 sdt asam jawa
20. Gunakan secukupnya garam

Supaya lebih cantik mengkilat, olesi sate dengan madu. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho.

Cara buat Sate Komoh Khas Malang:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan lengkuas, jahe, daun jeruk purut dan daun salam hingga harum.
2. Kemudian masukkan potongan daging dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tuangkan air dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
3. Kalo daging belum empuk, bisa ditambahkan sedikit air lagi. Masak kembali hingga daging empuk. Terakhir masukkan kaldu instant, aduk rata dan masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut dan mengering. Angkat dan biarkan dingin.
4. Ambil potongan daging kemudian tusuk dengan tusuk sate. Lakukan hingga daging habis.
5. Bakar sate di atas bara arang atau teflon sambil dibolak balik hingga sedikit kering. Angkat.
6. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Rupanya, Malang pun memiliki sate yang khas dan lahir di Malang. Sate Komoh adalah sate daging dengan balutan bumbu merah. Dilihat dari wujud dan cara masaknya, sate ini bisa dibilang merupakan perpaduan antara Sate Buntel khas Solo dan Sate Komoh khas Malang. Masih ada stok daging di dapur bun? Nyoba Sate khas Malangan yuk! kali ini saya sajikan resep Sate Komoh Khas Malang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Komoh Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati