Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya dan masakan sehari-hari lainnya. SHUTTERSTOCK/ DANIEL FERRYANTOIlustrasi tahu telur khas Surabaya dengan tambahan kerupuk. Tahu telur sebetulnya hampir mirip dengan tahu tek, hanya berbeda di cara mengolah tahunya saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur khas malang / tahu tek khas surabaya yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya:

1. Gunakan 1 butir telur
2. Sediakan 2 kotak tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu)
3. Ambil Lontong
4. Persiapkan Kecambah panjang (rebus)
5. Sediakan Bumbu uleg:
6. Persiapkan 7 cabe rawit (sesuai selera)
7. Ambil 1 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdm petis udang
9. Sediakan 5 sdm kacang goreng
10. Persiapkan 5 sdm air asam jawa
11. Persiapkan secukupnya Gula merah
12. Ambil secukupnya Garam
13. Gunakan Pelengkap:
14. Siapkan Irisan timun
15. Siapkan Irisan daun sledri
16. Gunakan Bawang goreng (bisa skip)
17. Persiapkan Krupuk
18. Ambil Kecap manis

Tahu tek adalah salah satu penganan khas kota Lamongan, Jawa Timur ini memang sudah terkenal dan banyak yang menyukainya. Terdiri dari tahu goreng, lontong, telur, kentang goreng, taoge, acar, dan timun, tahu tek menjadi makanan yang lezat. Nah, rasanya akan semakin gurih karena tahu tek. Tahu Tek, Tahu Legendaris Khas Surabaya.

Cara membuat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya:

1. Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan.
2. Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan.
3. Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya.
4. Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Inilah tahu tek, salah satu kuliner yang harus Anda coba ketika berada di kawasan Surabaya. Tahu tek merupakan sajian yang terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu Telur adalah satu kudapan 'aman' yang enak dan ramah kantong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!