Lagi mencari ide resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mendol terasa nikmat saat disantap dengan rawon, lodeh, dan pecel. Resep.: Tempe Mendol Khas Malang :. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe khas malang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mendol tempe khas malang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mendol Tempe khas Malang memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mendol Tempe khas Malang:

1. Persiapkan 100 gr Tempe kedelai (4-5 hari di kulkas)
2. Ambil 1 lb daun Jeruk
3. Gunakan 2 siung Bawang merah
4. Ambil 1 siung Bawang putih
5. Sediakan 1 bh Cabe rawit (sesuai selera)
6. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
7. Persiapkan 2 cm Kencur
8. Siapkan 1 sdt Tepung terigu (tambahan aku)
9. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur
10. Persiapkan Minyak untuk menggoreng

Mendol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Lihat juga cara membuat Tempe mendol khas malang dan masakan sehari-hari lainnya. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang.

Step by step untuk buat Mendol Tempe khas Malang:

1. Haluskan Tempe, tapi tidak terlalu halus. Sisihkan. Haluskan daun Jeruk, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, ketumbar, dan kencur
2. Campurkan bumbu halus dengan Tempe. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Bentuk adonan sesuai selera
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan sering dibolak2 yaa menghindari hancur. Goreng hingga matang kecoklatan
4. Enyakkk! Wangiii.. 🤗🤗 Cucok banget disajikan sebagai pendamping makan Rawon 😋😋👍
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Mendol tempe bosok khas Malang menggunakan tempe yang sudah kehitaman tetapi masih layak makan. Bosok merupakan bahasa Jawa dari busuk. Mendol tempe bosok cocok disantap bersama ikan goreng dan sambal terasi. Perhatikan takaran tepung terigu agar mendol tidak ambyar saat digoreng. Tambahkan tepung terigu sampai adonan mendol bisa dibentuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol tempe khas malang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati