Anda sedang mencari inspirasi resep sayur rebung santan yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk membuat sayur rebung santan yang sedap, ikuti resep dan tips berikut ini. Kalau kamu pencinta sayuran ini, pasti bakalan suka banget, deh. Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur rebung santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur rebung santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Rebung Santan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Rebung Santan:

1. Persiapkan 2 bungkus rebung
2. Siapkan 1 buah Serai geprek
3. Persiapkan 3 buah daun salam
4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
5. Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek
6. Sediakan 6 buah cabai rawit
7. Siapkan 1 kara santan
8. Sediakan Secukupnya air
9. Persiapkan Secukupnya garam, penyedap, dan gula
10. Sediakan Bahan Halus
11. Ambil 1 ruas kunyit
12. Persiapkan 1/2 ruas kencur
13. Siapkan 1 buah kemiri
14. Siapkan 7 buah cabai keriting
15. Gunakan 4 siung bawang merah
16. Siapkan 3 siung bawang putih

Meskipun terdengar aneh, tapi rebung memang biasa digunakan sebagai bahan masakan. Teksturnya renyah dan rasanya sedikit manis. Cocok sekali bila dimasak dengan santan dan udang dengan bumbu rempah yang pedas. Garam Gula Cara-caranya; Masukkan rebung yang telah dicelur dan ditoskan ke dalam periuk.

Cara memasak Sayur Rebung Santan:

1. Cuci bersih rebung dengan menggunakan garam di remas2 agar mengurangi bau
2. Kemudian rebus rebung kurleb 15menit
3. Haluskan bumbu2 dengan menggunakan ulekan / chopper
4. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai geprek, daun salam, dan lengkuas geprek
5. Setelah harum, masukkan air dan rebung yang sudah direbus kemudian masukkan santan dan masukkan cabai rawit utuh, berikan 1sdt ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai diamkan selama 15menit lalu angkat dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan santan bersama-sama dengan lada hitam dan bawang merah yang telah ditumbuk lumat. Bisa juga diolah menjadi sayuran seperti lodeh, gulai, tumis rebung, sayur rebung pedas, dan sayur rebung santan. Tanaman bambu termasuk dalam keluarga padi-padian (Poaceae) dan subfamili Bambusoideae. Masukkan bumbu cemplung Masukkan rebung dan air. Tambahkan gula garam, kaldu jamur Aduk hingga mau mendidih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur rebung santan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!