Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:

1. Sediakan 250 gr daging ayam (sy, 1 fillet paha ayam)
2. Ambil 100 gr kikil, (tambahan sy)
3. Persiapkan ± I liter air
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Persiapkan 5 siung bwg putih
6. Gunakan 6 siung bwg merah
7. Ambil 5 butir kemiri, sangrai
8. Sediakan 3 cabe merah besar, sisihkan bijinya (sy, 2 cabe merah keriting)
9. Gunakan 2 cm kunyit (sy, 3 cm kunyit,) bakar
10. Ambil Bumbu pelengkap :
11. Persiapkan 3 lbr daun jeruk
12. Gunakan 2 lbr daun salam
13. Siapkan 2 btg sereh
14. Persiapkan Secukupnya garam
15. Siapkan Secukupnya gula pasir
16. Sediakan 1 sdt lada bubuk
17. Siapkan Kaldu bubuk (optional)
18. Gunakan Bahan pelengkap :
19. Gunakan Mie kuning basah, siram dengan air panas, /mie telur, rebus
20. Siapkan Kol, iris tipis
21. Sediakan Tomat, potong3
22. Siapkan Irisan daun bawang
23. Gunakan Risol bihun, potong2
24. Persiapkan Soun (tambahan sy), seduh dg air panas, lunak, tiriskan
25. Sediakan Bawang goreng
26. Ambil Sambal rawit

Soto Mie Bogor Baru Mang Bule Cita rasa soto mi di warung Soto Mie Bogor Baru Mang Bule dijamin akan membuatmu ketagihan. Kuahnya yang segar jadi makin nikmat jika diberi tambahan sambal. Soto Mie Agih merupakan salah satu kedai soto mie yang cukup terkenal di Bogor. Lokasinya terletak di kawasan Pecinan dan juga menyajikan menu non halal.

Cara buat Soto Mie Bogor:

1. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih lalu buang airnya dan rebus kembali dengan daun salam. Rebus hingga ayam empuk. Angkat ayam lalu potong-potong. Sisihkan air rebusannya untuk kuah. Bersihkan kikil, rebus hingga empuk. Angkat, potong2
2. Haluskan bumbu tumis bumbu hingga layu lalu masukkan bumbu pelengkapnya, tumis hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi
3. Beri garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih, cek rasa. Angkat. Penyajian, taruh mie, soun dan kol dalam piring saji
4. Tambahkan pelengkap lainnya lalu tuangkan kuah soto nya dan soto mie siap disajikan selagi panas atau hangat.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain soto mie, di sini menjual nasi campur dan beberapa menu lainnya. Saya sendiri memutuskan beli buat take away setelah direkomendasikan foodies kenalan. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!