Sedang mencari inspirasi resep bomboloni oppa (korean bomboloni) yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bomboloni oppa (korean bomboloni) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni oppa (korean bomboloni), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni oppa (korean bomboloni) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bomboloni oppa (korean bomboloni) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) memakai 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni):

1. Gunakan 450 gr protein sedang
2. Persiapkan 50 gr tepung jagung (saya maizena)
3. Sediakan 250 ml susu cair dingin
4. Persiapkan 50 ml air hangat (untuk mengaktifkan ragi)
5. Persiapkan 2 kuning telur
6. Persiapkan 5 sdm gula halus/gula pasir diblender
7. Sediakan 50 gr mentega
8. Gunakan 1 sdm pengemulsi (saya SP)
9. Gunakan 1 sdm ragi instant
10. Ambil 1 sdm gula (untuk mengaktifkan ragi)
11. Gunakan 1 sdt garam halus
12. Ambil Minyak untuk menggoreng
13. Ambil Cream frosting:
14. Ambil 4 kuning telur
15. Sediakan 120 gr gula halus
16. Ambil 480 ml susu cair putih
17. Sediakan 350 gr whipped cream cair
18. Gunakan 50 gr terigu protein sedang
19. Gunakan 1 sdt vanilla cair

Cara memasak Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni):

1. Aktifkan ragi dengan air hangat dan gula. Aduk di gelas, tutup, diamkan sepuluh menit. Bila berbusa, tandanya bisa dipakai.
2. Pada wadah/baskom, masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam. Campur dengan ragi. Aduk memakai spatula.
3. Uleni dengan tangan kira-kira setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni sekitar sepuluh menit.
4. Lanjutkan uleni dengan mixer (saya hand mixer biasa), sampai kalis elastis. Kurang lebih 20-25 menit.
5. Bulatkan adonan. Pindahkan ke baskom yang diolesi tipis minyak. Tutup dengan plastik atau kain. Proofing sekitar 45 menit.
6. Saatnya membuat isian bomboloni. Aduk gula halus, kuning telur, dan terigu sampai kental pada wadah.
7. Panaskan susu cair sampai suhu 80-90 C. Angkat, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke panci semua adonan itu. Masak lagi sampai mengental sambil terus diaduk.
8. Tambahkan vanilla cair. Aduk rata. Matikan api. Pindahkan ke wadah. Tutup dengan plastik sampai menyentuh krim vla agar nanti tidak kering. Masukkan ke kulkas 1-2 jam.
9. Periksa adonan bomboloni. Pindahkan adonan ke silicon mat. Gilas pelan dengan rolling pin. Cetak dengan ring cutter tanpa lubang (saya ukuran sedang).
10. Goreng bomboloni dengan sekali balik agar donat tak banyak menyerap minyak. Tiriskan di cooling rack.
11. Pada wadah lain, kocok whipped cream (harus dalam keadaan sangat dingin) sampai kental mengkilap. Gunakan mixer di kecepatan tinggi secara bertahap.
12. Keluarkan vla dari kulkas, mixer beberapa detik. Campur dengan kocokan cream putih (whipped cream). Aduk rata menggunakan spatula. Masukkan adonan frosting ke dalam plastik segitiga (piping bag).
13. Ambil bomboloni, lubangi sedikit pinggirannya. Isi dengan cream vla. Bila ingin menambah varian rasa, bisa menambahkan pure stroberi atau pasta pandan rumahan. Bomboloni oppa siap disantap. Nyuum!
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!