Kamu sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto mie bogor memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Soto mie bogor:

1. Gunakan Bahan kuah
2. Persiapkan 250 gr daging tetelan
3. Siapkan 250 gr kikil
4. Persiapkan 1 btg sereh, geprek
5. Ambil 1 ruas jahe geprek
6. Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Persiapkan 4 lembar daun jeruk
9. Ambil 2 cm kayu manis
10. Sediakan 1/2 ruas kelingking pala
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
12. Persiapkan Bumbu kuah
13. Ambil 1 buah cabe merah besar, buang bijinya
14. Gunakan 2 buah bawang putih
15. Sediakan 7 buah bawang merah
16. Persiapkan 2 buah kemiri
17. Sediakan 1 sdt lada
18. Sediakan 1 ruas jari kunyit
19. Gunakan Bahan pelengkap
20. Sediakan Risol
21. Sediakan Mie kuning basah
22. Persiapkan Bihun
23. Persiapkan Kentang goreng
24. Siapkan Kol
25. Persiapkan Seledri, cincang halus
26. Persiapkan Tomat
27. Gunakan Jeruk nipis
28. Persiapkan Emping

Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan.

Instruksi untuk membuat Soto mie bogor:

1. Rebus daging bersama bumbu rempah, hingga daging dan kikil empuk. Lalu tiriskan daging dan bumbu rempahnya.
2. Selama merebus daging, uleg atau blender bumbu kuah.
3. Tumis bumbu kuah hingga harum, kemudian tambahkan 750 ml air dan masak hingga mendidih kemudianTuang kedalam air rebusan daging dengan cara disaring agar dapat kuah yang bening. Masak lagi kuah hingga mendidih tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Cek rasa.
4. Siapkan bahan pelengkap lainnya, untuk resep risol dapat dilihat postingan sebelumnya, hanya saja disini sy isinya hanya bihun yg sy taburi kaldu bubuk saja, tidak perlu ditumis.
5. Penyajian, tata mie kuning, bihun,kol, potongan tomat, potongan kentang, potongan risol, daging, emping bawang, goreng dan seledri. Kemudian siram dengan kuah yg panas dan tambahkan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. Soto Mie Kesatuan ; Related Posts. Ilustrasi Soto Mie (Pixabay/ JokoHarismoyo) Lokasi: Jalan RE.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto mie bogor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!