Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:

1. Sediakan 500 gr daging sapi
2. Ambil 500 gr kikil
3. Gunakan 20 siung Bawang merah
4. Siapkan 6 siung Bawang putih
5. Ambil 6 bt Kemiri
6. Gunakan 50 gr cabe merah besar
7. Gunakan 50 gr cabe merah giling
8. Gunakan 2 sdm ebi, seduh blender
9. Gunakan 7 lb daun jeruk
10. Gunakan 3 btg serai, memarkan
11. Gunakan 6 lb daun salam
12. Ambil 1 telunjuk lengkuas, memarkan
13. Persiapkan 1/2 telunjuk Jahe
14. Gunakan 1 btg Kayumanis
15. Ambil Secukupnya gula garam, merica, kaldu bubuk
16. Persiapkan Pelengkap :
17. Siapkan Mie kuning
18. Gunakan Risol bihun, potong2
19. Gunakan Kol, iris tipis
20. Persiapkan Tomat, iris tipis
21. Siapkan Daun bawang, iris tipis
22. Ambil Bawang goreng
23. Ambil Kecap manis
24. Persiapkan Emping goreng
25. Ambil Sambal rebus (haluskan) :
26. Gunakan 50 gr cabe rawit
27. Persiapkan 3 siung bawang putih
28. Siapkan Secukupnya air matang

Berikut ini beberapa rekomendasi tempat kuliner soto mie terenak di kota Bogor yang wajib kamu cobain, diantaranya: Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Cara buat Soto Mie Bogor:

1. Rebus daging dan kikil dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat, potong2 sesuai selera. Sisihkan air kaldunya
2. Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, ebi
3. Tumis bumbu halus + cabe giling, daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas, jahe, pala, Kayumanis hingga semuanya harum dan matang
4. Masukkan bumbu halus dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga rasa menyatu, cicipi dan koreksi rasanya
5. Sajikan Soto mie panas bersama pelengkap.. Shluurphh!! (ini fotonya gelap karena mendung seharian) 😍😍👍
6. (lihat resep)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!