Sedang mencari ide resep orem-orem tempe khas malang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem tempe khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Orem-orem adalah makanan khas Malang yang terbuat dari tempe dan ayam dengan kuah santan yang kental. Namun seiring dengan perkembangan zaman, berbagai variasi bahan mulai ditambahkan ke dalam orem-orem sesuai dengan selera. Orem-orem tempe adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar tempe.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem-orem tempe khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orem-orem tempe khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan orem-orem tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Orem-orem Tempe Khas Malang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orem-orem Tempe Khas Malang:

1. Gunakan 1 tempe (harga 2000an)
2. Gunakan 1 tahu
3. Persiapkan 4 telur (saya pake telur bebek)
4. Sediakan 1/4 kg cecek (kulit sapi)
5. Gunakan 1 ons kentang
6. Sediakan Udang ebi (gremut)
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Siapkan 10 bawang merah
9. Ambil 10 bawang putih
10. Ambil 4 kemiri
11. Persiapkan 2 cabe merah
12. Gunakan 1 ruas kunyit
13. Siapkan 1 ruas laos
14. Siapkan 1 ruas kencur
15. Siapkan 1 sdt ketumbar
16. Gunakan Bahan tambahan:
17. Persiapkan 2 Serai digeprek
18. Ambil 5 daun jeruk purut
19. Gunakan Santan dari 1/2 kelapa
20. Persiapkan secukupnya Garam
21. Persiapkan Gula (optional)
22. Gunakan Cabe rawit suka-suka

Rasa kuahnya mirip seperti opor atau lodeh, namun lebih kental. Tidak banyak penjual orem-orem tempe ini. Penyajiannya dengan tauge, ketupat, tempe dan disira. Orem - orem sendiri terdiri dari ketupat, tempe, bawang merah digoreng, toge, dengan disiram kuah santan yang gurih manis.

Langkah-langkah untuk membuat Orem-orem Tempe Khas Malang:

1. Cuci tahu, tempe, kentang dan cecek. Potong-potong seukuran dadu.
2. Goreng semua bahan di langkah 1
3. Sembari menggoreng, rebus telur bebek. Kupas kulitnya.
4. Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bahan tambahan hingga tercium aroma harum, tambahi sedikit minyak.
5. Jika ada kaldu sapi boleh ditambahkan ke dalam bumbu dan masukkan bahan pada langkah 2, ebi (gremut), telur rebus dan cabe rawit
6. Terakhirnya, masukkan perasan santan, tunggu sampai mendidih pertama kali. Matikan kompor
7. Orem-orem tempe siap disajikan bersama ketupat lontong
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Orem-orem Khas Malang Yang membuat orem-orem unik adalah cara masaknya yang menggunakan bahan bakar arang, karena bara api arang yang tak mengubah aroma bumbu dasarnya. Orem-orem hanya dapat ditemukan di Malang, karena bahan dasarnya menggunakan tempe khas Malang, dan menggunakan bumbu-bumbu lokal Malang. Malang, dikenal dengan kota yang memiliki makanan khas tempe. Dari orem-orem, kini tempe sudah menjadi andalan oleh-oleh khas Malang. "Tempe khas Malang, juga menjadi andalan oleh khas Malang. Orem-orem adalah masakan yang terbuat dari irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orem-orem tempe khas malang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!