Sedang mencari ide resep mie telur kenyal yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie telur kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie telur kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie telur kenyal memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie telur kenyal:

1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi
2. Gunakan 50 gr tepung tapioka
3. Sediakan 1 Butir telur
4. Persiapkan 100 ml Air
5. Siapkan Garam
6. Sediakan Beberapa sendok tapioka untuk taburan

Cara membuatnya juga mudah saja.adonan cukup di aduk hingga bergumpal. Nggak perlu kawatir jika adonan nggak halus. Tepung terigu dapat dicampur dengan bahan lainnya agar mi menjadi kenyal, misalnya tepung sagu. Selain tepung sagu, kamu pun dapat menambahkan tepung kanji.

Langkah-langkah untuk memasak Mie telur kenyal:

1. Campurkan tepung terigu, tapioka dan garam. Aduk rata lalu masukkan telur yang di kocokk lepas
2. Aduk dengan spatula, masukkan air sedikit demi sedikit
3. Sambil di aduk. Adonan sedikit keras. Lalu di kepal2 menjadi beberapa bagian
4. Lalu gilas menggunakan penggilas mie. Mulai dr ketebalan maksimal, lalu naik kan menjadi sedikit tipis sampai ke ketebalan yang sesuai selera
5. Lalu terakhir masukkan ke penggilas bentuk mi. Taburi dengan tapioka agar mi tidak saling menempel
6. Didihkan air, beri sedikit minyak kemudian masukkan mie tunggu sampai mendidih. Angkat dan dinginkan..
7. Siap di olah menjadi mie goreng atau tambahkan ayam dan sayuran.. jadi mie ayam
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Dua jenis tepung ini bisa menjadi pengganti air ki yang kerap digunakan untuk pengenyal mi. Selain lebih aman, penggunaan tepung ini pun dapat membuat mi tidak bau. Persiapan seluruh bahan yang akan digunakan dalam tempat yang bersih untuk mempermudah Anda mengolahnya. Campurkan seluruh telur dan garam serta minyak sayur hingga semua bahan tercampur rata. Perpaduan mie telur yang kenyal dengan isian seafood melimpah dan bumbu rempah yang melekat kuat dan terjamin kehalalannya menjadikan Bakmie seafood JUARA benar benar juara sejati menu istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie telur kenyal yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!