Kamu sedang mencari inspirasi resep kering kentang, kacang &teri yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang, kacang &teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, kacang &teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang, kacang &teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang, kacang &teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang, Kacang &Teri memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Kentang, Kacang &Teri:

1. Sediakan 1 kg kentang diserut
2. Persiapkan 1 ons kacang tanah, digoreng
3. Persiapkan 1 ons teri nasi/teri medan,cuci bersih goreng sampai kering
4. Siapkan 115 g gula pasir butiran halus atau gula pasir diblender
5. Persiapkan 3 sdm air asam jawa (saya pakai yg kental)
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
7. Persiapkan Garam& sedikit kaldu bubuk
8. Siapkan BUMBU HALUS:
9. Siapkan 10 cabe merah(ini ga pedes ya,krn anak2 doyyan)
10. Siapkan 12 bawang putih

Instruksi untuk buat Kering Kentang, Kacang &Teri:

1. Serut kentang lalu cuci bersih sampai airnya bening lalu tiriskan sampai benar2 tiris.
2. Panaskan minyak yg banyak supaya kentang bisa terendam minyak, tunggu benar2 minyak panas baru goreng pakai api besar, jk sudah mulai kokoh baru diganti pakai api sedang/kecil,jk sudah kecoklatan angkat tiriskan.
3. Campur dengan teri yg sudah di goreng&kacang tanah yg sudah digoreng (kalau saya urutannya goreng kentang dulu sampai semua selesai, baru kacang, terakhir goreng Teri,sisa minyak goreng terinya nanti diambil dikit untuk tumis bumbu halus).
4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak secukupnya sampai matang,lalu masukan gula,air asam,garam,dan kaldu bubuk, masak dg api kecil sampai gula larut,kental,pekat dan meletup2 (koreksi rasa terlebih dahulu)
5. Masukan kentang,kacang dan teri sambil terus diaduk rata sampai bumbu benar2 tercampur rata,tunggu dingin baru simpan dalam toples…(maaf ya moms jangan tanya tahan berapa lama awetnya, karena saya tidak jualan ini,dan biasanya kalau enak gini dirumah 2 hari udah habis….😅)
6. Makan gini aja udah enakk sama nasi anget…apalagi sama nasi uduk….♥️😍, Alhamdulillah.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Kentang, Kacang &Teri yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!