Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 37 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Siapkan risol
2. Persiapkan kulit lumpia
3. Ambil 1 keping bihun
4. Gunakan secukupnya daun bawang
5. Siapkan secukupnya garam
6. Persiapkan secukupnya penyedap
7. Siapkan 1 butir telor
8. Persiapkan pelengkap
9. Siapkan 2 keping bihun siram air hangat
10. Siapkan secukupnya mie kuning basah
11. Ambil kol iris tipis secukupnya
12. Gunakan secukupnya daun bawang
13. Siapkan jeruk limau
14. Gunakan secukupnya tomat
15. Ambil tumisan
16. Persiapkan 9 siung bawang merah giling
17. Ambil 7 siung bawang putih giling
18. Persiapkan 1 ruas kunyit giling
19. Ambil secukupnya merica giling
20. Siapkan rebusan
21. Ambil 5 daun jeruk
22. Gunakan 5 daun salam
23. Ambil 1 serai geprek
24. Siapkan 1 ruas jahe geprek
25. Ambil secukup nya KIKIL yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
26. Gunakan secukup nya TETELAN yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
27. Sediakan secukup nya TULANG MUDA yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
28. Siapkan garam secukup nya
29. Siapkan penyedap secukup nya
30. Gunakan gula pasir secukup nya
31. Ambil cabe
32. Ambil 3 sendok cabe giling kasar
33. Persiapkan 2 sendok rawit giling
34. Siapkan 3 siung bawang merah
35. Siapkan garam secukup nya
36. Persiapkan penyedap secukup nya
37. Ambil gula secukup nya

In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Langkah-langkah untuk memasak Soto Mie Bogor:

1. RISOL : rebus bihun, setelah lunak masukan daun bawang, garam dan penyedap lalu angkat, keringkan, letakan dlm kulit lumpia lalu rekatkan dgn telur kocok, kemudian goreng hingga kecoklatan
2. TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukan bumbu lain aduk sampai harum
3. REBUSAN : masukan tumisan kedalam air rebusan beserta dgn bahan lain, tunggu hingga mendidih dan test rasa
4. CABE : tumis semua bahan hingga matang
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati