Lagi mencari inspirasi resep sambal kering kentang kacang yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering kentang kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering kentang kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kering kentang kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kering kentang kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Kacang menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Kering Kentang Kacang:

1. Ambil 2 bh kentang besar (sesuai yang ada aja), serut, goreng kering
2. Gunakan 100 g kacang tanah, goreng
3. Ambil Boleh tambah teri
4. Ambil Bumbu halus:
5. Siapkan 6 siung bawang merah
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Persiapkan 5 bh cabe keriting
8. Ambil 5 bh cabe rawit orange (Semua diblender)
9. Ambil Daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis
10. Persiapkan secukupnya Gula pasir
11. Siapkan secukupnya Gula merah
12. Ambil Garam
13. Sediakan Penyedap (optional)

Instruksi untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang:

1. Tips: Serut kentang/ potong tipis, cuci bersih kentang sampai tidak ada lagi getahnya atau busanya. Air terakhir harus bening. Kentang direndam dalam air garam kurang lebih 4jam (bisa semalaman), kemudian digoreng.
2. Tumis bumbu halus, masukan gula pasir, gula merah, dan daun jeruk aduk2 hingga mengental. Matikan api. Masih tetap diaduk2, masukan kacang dan kentang. Dinginkan baru masukan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kering kentang kacang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati