Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Gunakan 250 gr kikil/kulit sapi
3. Gunakan 2 lambar daun salam
4. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Persiapkan 1/2 ruas jahe (geprek)
7. Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
8. Ambil 2 sdt garam
9. Siapkan 3 sdt kaldu jamur
10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
11. Siapkan 1 liter air (kaldu sisa rebus daging + air biasa)
12. Siapkan iris Daun bawang
13. Persiapkan iris Seledri
14. Siapkan Bumbu Halus:
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Persiapkan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 6 buah cabe merah keriting
18. Persiapkan 1/2 ruas jari kunyit
19. Persiapkan 4-5 sdm minyak goreng
20. Gunakan Pelengkap:
21. Sediakan Bihun
22. Persiapkan Mie kuning
23. Gunakan Kroket Bihun
24. Sediakan Kol
25. Ambil Tauge (opsional)
26. Sediakan Tomat
27. Sediakan Daun bawang
28. Sediakan Seledri
29. Persiapkan Jeruk limo
30. Ambil Emping
31. Persiapkan Sambal rebus (cabe rawit+tomat)

Jadi, kamu tak akan kesulitan menemukan tempatnya. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Cara membuat Soto Mie Bogor:

1. Rebus daging sapi dan kulit hingga empuk. Potong dadu. Sisihkan air bekas rebusan daging untuk kuahnya.
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Panaskan panci berisi air kaldu sisa rebusan sapi, tambahkan bumbu tumisan. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan tunggu mendidih. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Matikan api.
4. Siapkan mangkok, masukan daging, kikil, dan semua bahan pelengkap. Kemudian siramkan kuah soto mie sesuai selera. Santap selagi panas dengan emping, jeruk limo, dan sambal.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Assalamualaikum.wrwbUpload kali ini adalah Soto Mie Bogor.#sotomiebogor# tutiprana#soto# Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!