Sedang mencari inspirasi resep ikan asap masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap masak santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kuah santan ini memanglah sangat pas bila digabungkan dengan ikan asap lantaran bakal memberi cita rasa yang gurih. Masak ikan salai dengan kuah santan ini bukan sekedar populer di Indonesia. Bahkan juga di negara Jiran sangat banyak orang-orang yang memproses ikan asap ini dengan kuah santan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan asap masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ikan Asap Masak Santan memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ikan Asap Masak Santan:

1. Siapkan 3 iris asap tongkol digoreng setengah matang
2. Sediakan 2 iris asap pari digoreng setengah matang
3. Siapkan 2 bks rebung petung sy beli @2rb/ bks)
4. Persiapkan 1 buah terong hijau
5. Gunakan 800 ml santan (1/4 dr 1 butir kelapa)
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Gunakan 4 btr kemiri
11. Siapkan 1 ruas jari kencur
12. Siapkan 5 bj cabe merah keriting
13. Siapkan 15 cabe rawit merah
14. Siapkan 1 sdt terasi
15. Sediakan Bumbu cemplung;
16. Gunakan 1 lbr daun salam
17. Persiapkan 2 lbr daun jeruk
18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
19. Sediakan 1 buah tomat matang
20. Sediakan 1 genggam ale
21. Siapkan 2 btg daun bawang merah

Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap Yang Lezat dan Gurih Cara Memasak. Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan pari yang sudah di asap. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, kemudian tambahkan daun salam serta lengkuas, masak hingga harum. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.

Cara buat Ikan Asap Masak Santan:

1. Siapkan bumbu halus lalu blender dan gongso hingga matang masukan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek.. Sisihkan
2. Bersihkan ale dan iris tomat, daun bawang merah.. Peras kelapa jadi santan.. Lalu masak santan dan masukan bumbu tunggu hingga mendidih dan jngan lupa aduk sesekali biar tidak melakukan meluap dan tdk pecah santannya..
3. Setelah mendidih masukan rebung, terong, ale, tomat dn irisan daun bawang merah biarkan mendidih lagi lalu masukan ikan asap yg sudah digoreng setengah matang sebelumnya.. Masak hingga matang angkat dan sajikan..
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Beri gulu garam dan kaldu bubuk. Masukkan ikan cakalang asap aduk rata. - Masukkan ikan tuna asap dan tempe, masak sebentar sambil sesekali diaduk - Masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi rasanya - Terakhir masukkan potongan tomat dan belalo/bunga bawang, masak sebentar lalu angkat dan sajikan. Pada video kali ini saya akan menampilkan cara memasak Ikan Asap Masak Santan. Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asap Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!