Kamu sedang mencari ide resep soto mie bogor kuah merah yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Soto Mie Bogor Kuah Merah (bumbu original) Binti Sae@BintiSaeBogor, Jawa Barat Kalau baheula ya, "bertahun-tahun yang SILAM", para penjual soto mie kuah merah yang beredar seputaran Bogor, Jakarta dan sekitarnya, "BIASA-nya" berasal dari satu daerah yaitu Ciampea, Bogor. Soto mie khas Bogor merupakan jajanan kaki lima yang populer. Perpaduan antara mie kuah dan soto daging yang padat isiannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Merah:

1. Gunakan 100 gr kikil sapi (saya skip)
2. Sediakan 100 gr sandung lamur
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 2 batang sereh
5. Sediakan 1 ruas lengkuas
6. Ambil 1 ruas jahe
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur/garam dan gula pasir
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Sediakan 4 buah cabai merah besar (buang biji)
13. Gunakan 2 butir kemiri
14. Gunakan 1/2 sdt lada butiran
15. Ambil Bahan Pelangkap
16. Persiapkan Sambal
17. Ambil Risol
18. Siapkan Kol
19. Persiapkan Mie Kuning
20. Ambil Tomat
21. Ambil Emping
22. Gunakan Jeruk limo
23. Siapkan Daun Bawang + Seledri

Seperti teh panas, masakan ini cocok dinikmati ketika musim hujan tiba atau sedang butuh kehangatan. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan.

Instruksi untuk buat Soto Mie Bogor Kuah Merah:

1. Didihkan air.. Rebus sebentar saja sandung lamur hanya untuk membuang sisa2 kotorannya. Rebus skitar 2 menit. Tiriskan. Kemudian potong2 sesuai selera. Didihkan air.. Kemudian masukkan kembali sandung lamur.. Masak dengan api kecil hingga empuk dan keluar kaldunya.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas hingga matang dan harum.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan sandung lamur. Beri kaldu jamur/garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
4. Jika sandung lamur sudah empuk.. Masukkan kikil dan irisan daun seledri. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih kembali. Matikan kompor.
5. Siapkan semua bahan pelengkap
6. Tata bahan pelengkap di mangkuk.. Tuang kuahnya.. Beri sambal dan perasan jeruk limo. Siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!