Lagi mencari inspirasi resep mendol khas malang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol khas malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalau aku suka yang versi di kukus sebentar, untuk menghilangkan aroma langu tempe mentahnya. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mendol khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mendol khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mendol khas Malang memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol khas Malang:

1. Sediakan Tempe 2 papan (sudah nginep semalam)
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk iris halus
3. Sediakan 2 batang seledri iris halus
4. Sediakan 2 sdm terigu (kata tante B's pake tepung bumbu jg)
5. Ambil 4 siung bawang merah haluskan
6. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
7. Ambil Cabe rawit sesuai selera pot kasar
8. Siapkan Seruas kencur haluskan
9. Ambil 1 sdm ketumbar haluskan
10. Persiapkan Penyedap totole secukupnya (Bs skip)

Cara Membuat Mendol : Kukus Tempe sampai dirasa lunak, angkat lalu potong-potong dan sisihkan. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan tempe yang sudah di kukus dan di potong-potong. MENDOL KHAS MALANG by : Arrey. Malang nggak bisa dilepaskan dari produk tempenya yang khas.

Step by step untuk buat Mendol khas Malang:

1. Potong Tempe menjadi beberapa bagian trus kukus sekitar 15
2. Uleg kasar Tempe yg sdh di kukus
3. Campurkan semua Bahan yg di haluskan Dan bahan yg di potong2 sampai tercampur rata
4. Bulatkan adonan sesuai selera goreng hingga matang
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu makanan berbahan dasar kedelai itu adalah tempe mendol. Berbeda dengan tempe lain, tempe mendol punya bentuk yang bulat dengan tektsur kering dan rasa yang gurih. Duh ngiler~ Makanan khas Malang selanjutnya adalah olahan tempe yang disebut mendol. Mendol terbuat dari tempe yang diremukkan, dicampur dengan bumbu, dikepal bentuk lonjong, lalu digoreng hingga renyah. Biasanya mendol ini dijadikan lauk pelengkap nasi pecel, nasi jagung, atau rawon.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol khas Malang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!