Kamu sedang mencari ide resep rebung bambu kuah santan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung bambu kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dapat oleh oleh dari adik ipar. Tapi sayangnya dia udah balik kampung sebelum icip. Saya menggunakan santan encer dan takaran rimpang serta rempah yang pas menghasilkan rasa nikmat yang ga abal-abal 😁😁😁 Ga percaya coba bikin deh😆😆 Dengan kuah santan dan bumbu kencur yang khas, sajian rebung satu ini bisa menjadi andalan di kala anda hendak menjamu tamu yang berkunjung atau keluarga dan teman dekat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebung bambu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rebung bambu kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rebung bambu kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rebung Bambu Kuah Santan menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rebung Bambu Kuah Santan:

1. Siapkan Secukupnya rebung bambu
2. Persiapkan Secukupnya air buat rebusan
3. Persiapkan 1 bungkus tahu masin
4. Gunakan 1 buat terong
5. Persiapkan Secukupnya gula dan penyedap
6. Persiapkan Garam
7. Sediakan 1500 ml santan encer (sy beli 5rb kelapa parut)
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk
10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Ambil 1 ruas kunyit
13. Gunakan 1 ruas lengkuas
14. Sediakan 1 ruas kencur
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Persiapkan 0,5 sdt merica
17. Persiapkan 0,5 sdt jinten
18. Gunakan 2 butir kemiri
19. Gunakan 3 siung bawang putih
20. Persiapkan 5 butir bawang merah

Yakni rebung tumis pedas kuah santan, yang dijamin pasti bikin mata kamu merem melek. Rebung kuah santan gurih dan nikmat Rebung atau bambu muda memang salah satu bahan olahan yang enak dan bergizi untuk dimasak buat keluarga, apalagi kala. Sayur rebung memiliki tektur yang renyah dan gurih. Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih.

Step by step untuk buat Rebung Bambu Kuah Santan:

1. Siapkan bahan,rebung bambu,terong dan tahu masin
2. Bersihkan rebung bambu lalu rebus hingga matang dan tiriskan
3. Siapkan santan. Sy beli 5rb kelapa parut dan tambahkan air hingga jadi 1,5 liter santan encer
4. Haluskan bumbu
5. Panaskan wajan dengan minyak 4 sdm dan 1 sdt munjung garam. Goreng hingga garam kecoklatan lalu masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk. Aduk2 lalu masukkan rebung dan santan encer. Masak dengan api sedang.
6. Lalu masukkan terong dan tahu. Masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api dan siap sajikan
7. Selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Resep dan cara memasaknya juga tidak terlalu sulit karena membutuhkan bahan yang sedikit. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar. Rebung atau tunas bambu enak diolah jadi beragam sajian. Seperti tumisan, isi lumpia atau dibuat kari dan gulai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rebung Bambu Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati