Lagi mencari ide resep rebung santan yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rebung santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rebung santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rebung santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sayur Rebung Santan enak lainnya. Rebung atau bambu muda memang salah satu bahan olahan yang enak dan bergizi untuk dimasak buat keluarga, apalagi kalau dimasaknya menggunakan resep sayur reb. Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rebung santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Rebung Santan memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rebung Santan:

1. Sediakan 750 gr Rebung
2. Gunakan 2 papan kecil tempe
3. Sediakan 200 Santan kental
4. Siapkan 2 batang daun bawang
5. Sediakan 30 gr Fiber creme
6. Gunakan 20 rawit hijau (selera)
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Siapkan 10 biji cabe merah keriting
9. Gunakan 7 butir bawang merah
10. Ambil 8 butir bawang putih
11. Sediakan 1 buah tomat
12. Persiapkan 3 cm Kunyit
13. Siapkan 2 cm Jahe
14. Sediakan 8 butir Kemiri
15. Ambil secukupnya Garam, & bumbu kaldu
16. Ambil secukupnya Minyak

Pesah santan kental dan yang cair. Tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukan santan encer, rebung dan tahu. Masukan penyedap rasa secukupnya lalu diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap.

Instruksi untuk memasak Rebung Santan:

1. Siapkan semua yang digunakan
2. Cuci semua bumbu, rebung & daun bawang sisihkan
3. Iris kotak tempe, goreng, tiriskan
4. Blender bumbu halus
5. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rebung, bersama daun bawang aduk"
6. Masukkan tempe, beri santan, biarkan meresap, koreksi rasa
7. Taburi rawit, beri fiber creme, matikan kompor
8. Siap dihidangkan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, keripik rebung, rebung beku, cuka rebung, dan asinan rebung. Di daerah Jawa, masyarakat menyebutnya dengan nama klingking untuk rebung kering. Sebelum dimasak, rebung kering dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu. Lalu rebung dimasak dengan menggunakan santan. Agar sayur rebung aromanya sedap dan empuk, pilih rebung kuning yang muda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rebung Santan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!