Sedang mencari inspirasi resep soto mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and is considered one variant of soto, while in Malaysia and Singapore it is called mee soto.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto mie menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto mie:

1. Siapkan 250 gram daging rawon, atau berlemak
2. Siapkan 100 gram kikil rebus
3. Gunakan 1 bungkus mie telor (saya pakai atom), direbus
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Persiapkan 8 siung bawang merah
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Persiapkan 4 butir kemiri
8. Sediakan 1 cm kunyit
9. Ambil 3 buah cabe merah besar buang biji
10. Siapkan Bumbu cemplung :
11. Siapkan 4 lembar daun salam
12. Ambil 4 lembar daun jeruk
13. Ambil 2 batang serai
14. Gunakan Sejempol laos, belah dua
15. Sediakan Garam, gula, merica, kaldu jamur
16. Ambil Bahan risoles :
17. Persiapkan 5 lembar kulit lunpia
18. Ambil 1 bungkus bihun (100gram)
19. Sediakan Garam, merica, kecap manis
20. Siapkan Bahan pelengkap :
21. Siapkan iris Tomat
22. Siapkan Seledri iris halus
23. Persiapkan Bawang goreng

Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto ayam is, in essence, a chicken broth which is flavoured with a spice paste which contains: garlic, ginger, coriander, fennel, lemon grass, curry leaves, cardamom, cloves and turmeric; amongst other ingredients.

Langkah-langkah untuk membuat Soto mie:

1. Rebus daging rawon dengan garam & 2lembar daun salam, dengan metode 15 menit, lalu 15 menit mati api tutup panci, rebus 15 menit lagi.
2. Kikil rebus lagi dengan garam & 2lembar daun salam tapi jangan dicampur daging karena baunya kurang enak. Potong kecil, sisihkan
3. Bumbu halus bisa diuleg atau blender lalu ditumis sampai wangi. Didihkan 1-2lt air, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung.
4. Masukkan daging rebus dan airnya (kaldu). Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Setelah daging empuk, angkat lalu potong kecil & sisihkan
5. Risoles : rendam bihun dengan air mendidih 5mnt, angkat tiriskan. Campur dengan 3 sdm minyak, garam, merica & kecap. Tumis sampai wangi.
6. Isi kulit lumpia dengan 1sdm bihun goreng, gulung & rekatkan dengan putih telur atau air kanji (1sdm kanji + 2sdm air). Goreng sampai kecoklatan
7. Tata mie rebus, daging, kikil, risoles yang dipoting, bawang goreng irisan tomat & seledri. Siram dengan kuah
8. Selesai dan siap dihidangkan!

It is the turmeric which gives the broth its distinguishing yellow colour. Di Soto Mie Agih, kamu dapat menikmati soto mi enak dengan tempat yang nyaman. Tak kalah penting, rasa soto mi-nya pun lezat dan segar. Menu soto mi di restoran ini cukup ada beberapa. Selain soto mi biasa, ada juga soto mi babat dan soto mi spesial.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!