Sedang mencari inspirasi resep rebung kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rebung kuah santan dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satu cara terbaik mengolah rebung adalah dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang gurih. Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rebung kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rebung kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rebung Kuah Santan memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Rebung Kuah Santan:

1. Persiapkan 350 gr rebung
2. Siapkan 100 gr wortel iris korek api
3. Siapkan 5 cm lengkuas
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Persiapkan 2 mata asam jawa
6. Sediakan 1 buah tomat (belah menjadi empat)
7. Persiapkan 1200 ml santan
8. Sediakan sesuai selera Gula
9. Gunakan sesuai selera Garam
10. Ambil Minyak sayur untuk menumis
11. Persiapkan Bumbu Halus :
12. Persiapkan 6 Siung besar bawang merah
13. Ambil 3 Siung bawang putih
14. Sediakan 1 sdm peres ketumbar
15. Ambil 2 cm kencur
16. Siapkan 2 cm kunyit
17. Ambil 3 butir kemiri
18. Persiapkan 1 buah lombok besar
19. Persiapkan secukupnya air

Cara membuat Rebung Kuah Santan:

1. Haluskan bumbu dengan blender, menggunakan air secukupnya.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, asam jawa hingga harum, masukkan irisan wortel dan tambahkan sedikit santan. Masak hingga agak empuk.
3. Selanjutnya masukkan irisan rebung, aduk sebentar lalu masukkan santan. Masak hingga matang. 10 menit sebelum matang, masukkan irisan tomat. Tes rasa. Angkat.
4. Rebung Kuah Santan siap dinikmati :-)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rebung kuah santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!