Kamu sedang mencari ide resep kue kuping gajah yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kuping gajah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kuping gajah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue kuping gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Kue Kuping Gajah memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Kue Kuping Gajah:

1. Persiapkan 300 gr tepung terigu
2. Gunakan 1 butir telor ayam
3. Sediakan 75 gr gula halus
4. Sediakan 3 sdm margarine
5. Sediakan 80 ml santan
6. Persiapkan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/4 sdt vanili
8. Gunakan Secukupnya pasta moka/coklat
9. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat Kue Kuping Gajah:

1. Campur tepung terigu, margarin, gula, garam, dan vanili, aduk hingga tercampur rata.  Tambahkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan. Lalu bagi dua adonan.
2. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan pasta uleni hingga tercampur rata. Biarkan sisa adonan berwarna putih.
3. Giling tipis adonan putih Tipiskan juga adonan coklat kira-kira hingga selebar adonan putih.  Kemudian letakkan lapisan coklat di atas lapisan putih, giling lagi supaya menempel.
4. Kemudian gulung sambil padatkan perlahan lalu bungkus dengan plastik wrap, diamkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit dalam freezer hingga adonan keras.  Keluarkan dari freezer.
5. Potong adonan dengan pisau yang tajam. Setelah dipotong, tipiskan kembali adonan.  Jangan lupa lapisi dengan plastik dibawahnya
6. Goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga matang. Angkat, tiriskan.  Sajikan.
7. Simpan diwadah kedap udara jika sdh dingin.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kuping Gajah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati