Sedang mencari ide resep donat ubi rambat mantul yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi rambat mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Donat Ubi Rambat Mantul enak lainnya. Lihat juga cara membuat Puding ubi rambat (kuning) dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Membuat Donat Ubi Empuk - Resep Makanan Sederhana.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi rambat mantul, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat ubi rambat mantul enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat ubi rambat mantul yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Donat Ubi Rambat Mantul menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Ubi Rambat Mantul:

1. Persiapkan 500 gr tepung terigu
2. Gunakan 80 gr gula pasir
3. Gunakan 200 gr ubi rambat kukus (berat setelah dihaluskan)
4. Persiapkan 1 sachet susu bubuk (saya pake frisian flag kompleta)
5. Sediakan 1 butir telur ukuran besar
6. Ambil 80 gr margarin
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Gunakan Bahan Biang :
9. Siapkan 1 sdm ragi instant (saya pake saf-instant)
10. Siapkan 1 sdm gula pasir
11. Ambil 100 ml air hangat

Pemain usaha ini juga masih sedikit. Semoga kita semua dlm keadaan sehat wal'afiat,dan selalu dalam keridhoanNYA. Seperti membuat donat pada umumnya, dalam proses pembuatan donat ubi juga masih membutuhkan tepung terigu sebagai bahan pembentuk kerangka atau volume donat. Tajamnya warna ubi menunjukkan tingginya kandungan betakaroten di dalamnya.

Langkah-langkah untuk buat Donat Ubi Rambat Mantul:

1. Siapkan semua bahan di atas.
2. Cara membuat biang ; siapkan gelas masukkan ragi instant dan gula pasir, lalu tuang air hangat dan aduk sampai larut, diamkan selama 10 menit atau sampai berbusa.
3. Siapkan wadah; masukkan tepung terigu, gula pasir, ubi rambat, susu bubuk, telur, garam dan bahan biang lalu uleni sampai setengah kalis.
4. Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin lalu uleni sampai benar² kalis (sampai adonan tidak lengket di tangan).
5. Lalu tutup adonan dgn plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya kira² kurang lebih sekitar 1jam.
6. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
7. Setelah adonan dibagi² dan dibulatkan tutup lagi adonan dgn kain bersih atau wadah kedap udara sekitar 20 menit agar adonan mengembang dgn sempurna.
8. Setelah itu lubangi adonan dgn menggunakan spuit atau yg lainnya. Bentuk adonan lalu urutkan adonan dr yg dibentuk pertama kali agar adonan tidak mengembang lagi.
9. Siapkan penggorengan lalu panaskan minyak. Goreng donat hingga matang kuning kecoklatan (saya pake api cenderung kecil agar tdk cpt gosong).
10. Lalu beri toping sesuai selera (kalau saya pake coklat leleh lalu ditaburi dgn kacang sangrai)
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Ubi jalar ungu yang telah dikukus diproporsikan dengan tepung terigu pada pembuatan roti donat. U. bi jalar yang digunakan adalah ubi jalar ungu,karena mengandung kadar air yang lebih rendah dibandingkan dengan ubi jalar kuning, selain itu mudah diperoleh. Lihat juga cara membuat Puding ubi rambat (kuning) dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Membuat Donat Ubi: Kupas kulit ubi kukus, lalu haluskan. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi ke dalam baskom.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat ubi rambat mantul yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!