Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Gulai kambing dan masakan sehari-hari lainnya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Gulai Kambing:

1. Ambil 1 kg kambing boneless
2. Siapkan 3 sdm kecap manis bango
3. Ambil 400 ml santan kara
4. Siapkan secukupnya Garam (sesuai selera)
5. Gunakan Margarin dan Minyak goreng untuk menumis
6. Ambil Bumbu halus
7. Persiapkan 1 bh bombay (atau 10-15 siung shallot)
8. Ambil 3-4 sdm garlic oil (atau 5-8 siung garlic)
9. Siapkan 3 bh lombok merah besar
10. Ambil 2 bh cabe hijau
11. Persiapkan 2 ruas jahe
12. Sediakan 3/4 sdt kunyit bubuk (atau 3 ruas kunyit)
13. Persiapkan Rempah
14. Ambil 1 batang kayu manis/cinnamon (uk. sedang)
15. Ambil 2 buah bunga lawang/star anise
16. Gunakan 1 bh kapulaga/cardamom
17. Sediakan 3 bh kemiri/candle nut
18. Persiapkan 2 bh cengkeh/clover
19. Persiapkan 1/2 sdt jintan/cumin
20. Siapkan Bumbu kasar
21. Persiapkan 1 batang serai/lemongrass, geprek
22. Siapkan 3-5 Daun jeruk/lime leaves

Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng Resep Gulai Kambing Madura. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah untuk buat Gulai Kambing:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Rebus daging kambing hingga mendidih, lalu buang airnya , bilas sampai bersih lalu ganti dengan air kaldu daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!