Sedang mencari ide resep sate komoh khas malang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate komoh khas malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masih ada stok daging di dapur? Nyoba Sate khas #CookpadCommunity_Malang yuk 😊 Sensasi rasanya perpaduan antara manis, asem dan sedikit pedes. Kalau gak suka pedes skip aja cabe rawitnya dari bahan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate komoh khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate komoh khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate komoh khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Komoh Khas Malang menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Sate Komoh Khas Malang:

1. Gunakan 500 gr daging kambing, rebus, potong dadu, air jgn dibuang
2. Gunakan 500 ml santan gkental
3. Ambil bumbu halus
4. Siapkan 4 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Gunakan 3 bh cabe merah besar
7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
8. Gunakan bumbu cemplung
9. Persiapkan 2 cm jahe, geprek
10. Gunakan 2 cm laos, geprek
11. Ambil 2 lbr daun jeruk purut
12. Ambil 1 lbr daun salam
13. Siapkan sedikit asam jawa
14. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
15. Ambil 1 sdm peres garam
16. Gunakan 1 sdm gula pasir
17. Persiapkan tusuk sate

Warna sate ini agak merah kecokelatan karena bumbu tumisan. Baca juga: Resep Mendol Tempe Khas Malang dari Chef Profesional, Teman Makan Rawon Limpahan bumbu inilah yang membuat sate ini dinamakan sate "komoh" karena satenya "komoh-komoh" dalam bahasa Jawa yang artinya "basah melimpah". Hidangan ini amat terkenal di kota Malang, saya ingat ada satu tempat makan yang menjadi langganan ibu saya yaitu Warung Lama H. Paino goodindonesianfood.com Ada dua jenis sate yang populer di Indonesia, sate ayam dan sate kambing.

Step by step untuk memasak Sate Komoh Khas Malang:

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, jahe, kengkuas, daun salam, daun jeruk, gula, garam
4. Tunngu sampai harum, masukkan daging, aduk2
5. Masukkan sekitar 500 ml air kaldu, biarkan sampai bumbu meresap, daging empuk
6. Tambahkan santan, tunggu sampai kuah habis, cek rasa, matikan api
7. Tusuk daging dengan tusukan sate
8. Masukkan oven dengan suhu 175 cm selama 5 menit, lalu balik, oven lagi 5 menit
9. Daging siap disajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Meski keduanya sama-sama enak, sayang beberapa orang mengaku enggan makan sate kambing. Warung Sate & Gule Kambing Bang Saleh yang terletak di jalan Ade Irma Suryani ini memang cukup melegenda di kota Malang. Rawon adalah salah satu kuliner khas yang dimiliki kota Malang. Kuliner legendaris yang satu ini sudah sangat terkenal dan mudah didapat di berbagai tempat makan. Rawon sebenarnya adalah sajian sup daging sapi namun kuahnya berwarna hitam karena menggunakan bumbu khas bernama kluwak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Komoh Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati