Lagi mencari inspirasi resep kuping gajah pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuping gajah pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping Gajah Pandan memakai 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuping Gajah Pandan:

1. Persiapkan 1 butir telur
2. Gunakan 75 gr gula pasir
3. Sediakan 3 sdm margarin
4. Ambil 300 gram tepung terigu
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Ambil 1/4 sdt vanili
7. Sediakan 50 ml santan kental
8. Ambil 1/4 sdt pewarna pandan

Cara membuat Kuping Gajah Pandan:

1. Dalam wadah, kocok dengan whisk telur, gula dan margarin sampai rata
2. Masukkan tepung terigu, vanili dan garam.. aduk rata
3. Tambahkan sedikit demi sedikit santan.. uleni sampai adonan kalis ya moms.. lumayan lama ini prosesnya 😊
4. Setelah kalis, bagi adonan menjadi 2.. satu bagian diberi pewarna pandan.. uleni lagi sampai kalis..
5. Bagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian.. nanti akan jadi 3 gulungan..
6. Gilas 1 adonan warna putih lalu timpa dengan adonan hijau, Gilas lagi.. gulung+masukkan dalam plastik.. simpan dalam freezer sampai mengeras ya (agar mudah dipotong)
7. Setelah mengeras, keluarkan 1 gulungan dulu.. yang lain biarkan dalam freezer. Potong tipis lalu Gilas lagi satu per satu.. tata di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu.. lakukan sampai habis
8. Panaskan minyak, goreng dengan api sangat kecil ya agar tidak mudah gosong
9. Selamat mencoba moms ♥️ Nb : saat menggoreng, warnanya jangan sampai terlalu coklat ya moms.. saat udah dingin, otomatis udah mengeras kok 😊
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuping gajah pandan yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!