Lagi mencari ide resep kering kentang kacang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

kentang, kupas, serut, goreng kering•kacang, goreng•teri medan, goreng•bawang merah, iris tipis•bawang putih, iris halus•cabai merah, buang isinya, iris serong•gula merah, sisir (sesuai selera). Hallo semuanya, apa kabar hari ini aku share cara membuat kering kentang kacang pedas manis. Kering kentang kacang tanah sangat cocok untuk jadi stok lauk awet bagi vegetarian yang ingin travelling.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kentang kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering kentang kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering kentang kacang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Kering kentang kacang:

1. Siapkan 1 kg kentang
2. Gunakan 1/4 kg kacang tanah
3. Sediakan minyak goreng
4. Ambil bumbu
5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris
6. Persiapkan 5 siung bawang putih, iris
7. Persiapkan 1 cabe kriting (kalau suka bisa ditambah)
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris kecil2
9. Sediakan 2 butir asam jawa
10. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
11. Ambil 1/2 gula merah, sisir
12. Sediakan 3 sdm gula pasir
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Ambil 1/2 sdt penyedap

Kali ini, chef Mega Lestary akan membagikan resep Kering Kentang Teri Kacang ala AJI-NO-MOTO yang sangat. Selain kering kentang kacang, bisa juga untuk membuat kering tempe teri. Makanan yang satu ini meski agak ribet saat meraciknya, tapi sangat ok disajikan untuk keluarga. Bisa jadi lauk ataupun camilan sambil nonton tv.

Cara buat Kering kentang kacang:

1. Kupas kentang dan iris2. saya pakai serutan yg memanjang. bisa juga pakai bentuk yg lain asal tebelnya seragam. rendam kentang dalam air dan simpan di kulkas (saya nyimpenya semalaman). bisa juga direndam pakai air es tetapi harus dipastikan bnr2 dingin
2. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. goreng kentang hingga garing kecoklatan. tips: goreng kentangnya jangan kebanyakan biar lebih cepet kering. dan cukup diaduk sekali aja pas udah kering biar g menggumpal. tandanya kering, udah g ada bunyi mendesis dari air dan warna sudah kecoklatan
3. Goreng juga kacang tanah sampai kering
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas hingga layu. tambahkan 2 sdm air. masukkan daun jeruk, asam jawa, garam dan penyedap. kecilkan api.trakhir masukkan gula merah dan gula pasir. tunggu sampai gula jd cair semua
5. Matikan api. masukkan kentang dan kacang dalam bumbu. aduk2 hingga tercampur rata
6. Simpan kering di wadah, tunggu hingha dingin baru ditutup rapat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Layak juga dijadikan hantaran bahkan untuk jualan. Kami menjual Kering Teri Kacang merk Trubus yang sudah sangat terkenal di kota Jogja. Kering Kentang Kacang dibuat dari kentang dan kacang berkualitas. Diramu dengan bumbu-bumbu dalam komposisi yang sudah diujicoba berkali-kali sehingga terasa pas di lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang kacang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!