Anda sedang mencari inspirasi resep jantung pisang & rebung masak santan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jantung pisang & rebung masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jantung pisang & rebung masak santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jantung pisang & rebung masak santan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tidak semua jantung pisang dapat dikonsumsi. Jantung pisang yang dapat dikonsumsi berasal dari jantung pisang kapok, pisang siam, pisang klutuk, dan pisang siam. Jantung pisang yang tak dapat dikonsumsi seperti pisang ambon dikarenakan kandungan tanin yang tinggi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jantung pisang & rebung masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jantung pisang & rebung masak santan menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Jantung pisang & rebung masak santan:

1. Sediakan 1 buah jantung pisang
2. Siapkan 1/4 rebung muda
3. Gunakan 1 batang sereh geprek
4. Gunakan 1 cm lengkuas geprek
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
7. Siapkan secukupnya gula,garam
8. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
9. Sediakan 1 sct santan kara 65ml
10. Siapkan secukupnya air
11. Persiapkan bumbu halus👇
12. Sediakan 7 siung bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Sediakan 5 buah kemiri sangrai dl
15. Siapkan 3 buah cabe merah (aku skip)
16. Sediakan 3 buah cabe rawit merah (aku 10 cabe rawit utuh)
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Ambil 1 sdt ketumbar
19. Ambil 1/2 sdt terasi
20. Siapkan 1/2 sdt lada

The Malays call it jantung pisang or heart of the banana. It is the part of the flowers which did not form into banana. Kandungan jantung pisang terdiri dari vitamin, flavonoid, dan protein. Ketiganya memiliki efek antioksidan yang baik bagi tubuh.

Step by step untuk memasak Jantung pisang & rebung masak santan:

1. Rebus jantung pisang hingga empuk,lalu peras airnya smpe hbs,rebus jg rebungnya
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,tumis hingga matang,masukan air
3. Masukan rebung dan jantung pisang,biarkan mendidih,beri garam,kaldu bubuk,aduk rata
4. Tuang santan kental lalu aduk rata,tgu mendidih sambil di aduk2,masukan cabe rawit utuh,beri gula pasir lalu tes rasanya,jika sdh pas angkat dan sajikan 😊
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga resipi-resipi untuk Bunga Jantung Pisang Krispi. Jantung pisang dibuang kulit tinggal yang putih. Rendam dalam air garam selama lima minit. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk dengan api sederhana sehingga wangi dan pecah minyak. Masukkan pula jantung pisang, sedikit serbuk kunyit, garam dan gula.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jantung pisang & rebung masak santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati